Vino Rejadorada Roble 2005

Color picota de capa alta con buena lágrima.
En nariz se muestra muy fuerte, demasiado bravo, pero a medida que se va aireando se muestra más expresivo, mostrando mucha fruta madura con notas de café.
En boca se muestra potente, con marcada acidez, elegante paso por garganta y buen recorrido.
Un vino bastante completo.

Picota violáceo cubierto. Tiene una nariz bastante intensa, bien definida, con equilibrio entre las notas frutales y suaves tostados. La fruta negra es bastante madura, hay algún toque especiado y ligeras notas de regaliz negra. En boca tiene buen ataque, el paso es ligero, algo amargoso, con un tanino dulce bastante pulido, bastante buena acidez y longitud media. Me suelen gustar los "roble" en Toro por la franqueza con la que muestran la fruta. Este está en un momento dulce y seguramente tiene aún por delante algo más de tiempo ¿¿un año más??

Picota de capa alta, casi opaco, con menisco cardenalicio. Lágrima fina y densa. Untuoso en agitación.
En nariz aromas a fruta negra compotada, torrefactos, notas de chocolate, vainillas, especiados (nuez moscada). Apuntes minerales y balsámicos (mentolados).
En boca se muestra potente, pero sin aristas. Buena acidez, tanicidad y excelente recorrido. Ligero amargor final y un retrogusto marcado por las notas torrefactas y balsámicas.
En resumen un vino con potencia, cuerpo y elegante en todos sus aspectos.