Color picota amoratado bien cubierto.
Nariz de buena intensidad fruta muy madura, casi compotada, moras, algunas notas florales, tostados y cacaos, con alguna nota de hoja de tabaco. Hay que controlar la temperatura, puesto que el alcohol asoma a la que sube un poco.
En boca es bastante amplio, con un tanino muy marcado, acidez correcta, algo alcohólico en el paso. Final correcto con recuerdos de la fruta madura. Parece mediterraneo.
Color cereza con poca capa, brillante y limpio, con lágrima estrecha y poco densa. Destacan en nariz los frutos rojos, moras, la violeta, algo de coco en el fondo y ligero olor a trufa. Algo herbáceo y caramelo. Resulta un vino de paso ligero, fresco y con acidez ligeramente alta.
Vino núm. 2 del IV Desafío Verema.
Picota, nariz de intensidad alta. Frutos rojos y negros, fruta destacable. Madera remota. En boca es sabroso, y áspero de buena astringencia. Buen vino.
Color picota con ribete violáceo, capa media, limpio y brillante.
En nariz bastante fruta roja (cerezas) acompañada de aromas especiados (regaliz y pimienta). También aparecen algunas notas cítricas (cáscara de naranja y mandarina).
En boca tiene cuerpo medio y estructura, con fruta y madera bien ensambladas. Taninos sedosos y buena acidez. Retrogusto a especias. Francamente bien.
Visual: Matiz cardenalicio, corazón picota, de capa media alta.
Nariz: Frutanegra madura, ciruela, balsámico y con un especiado dulce, todo ello muy bien integrado, fragante y elegante.
Boca: De acidez equilibrada, redondo, carnoso y un tanino rico y bueno aún por domar. Fruta negra y tostados en retronasal, franco en su postgusto. Ribera 100%.
Vista: Excelente color cereza picota, de capa media-alta, con precioso ribete violaceo luminoso y vivo.
Olfato: Muy intenso, a copa parada una andanada de fruta junto a una exquisita mantequilla inglesa y finas maderas(quizas uno de los mejores momentos de este vino actualmente),luego aparecen cacao, flores, balsamicos y leves puntas alcoholicas.
Gusto: En boca se muestra potente y vivo, mineral y de terruño,con cuerpo medio-alto y taninos algo marcados que junto a una perfecta estructura hacen de el un vino persistente y de esplendido futuro.
Vino núm. 2 del IV Desafío Verema.
Fecha de degustación y de cata 10-06-08.
Vista: Cereza picota totalmente opaco con fino ribete morado.
Olfato: Con copa quieta maduros frutos silvestres del bosque. Tras agitar la copa se suman olores de cuajada, especias, anises, balsámicos, carpintería y caramelo. Bastante fruta y madera en nariz.
Gusto: Al primer ataque se expresa frutal, vivo y dulce. Desarrollándose sabroso, fresco y elegante, muy sápido y con una excelente acidez. Buen cuerpo y longitud. Pide a gritos que le dejen tranquilo, algún tiempo, en la botella.
Le doy un 8,6. Me ha gustado: Excelente capa, fruta y roble en nariz y frutal y dulcemente tánico en boca. Eso sí, aconsejo vigilar el termómetro a la hora de consumir.