Vino Neo 2000

Granate. Nariz de buena intensidad, de corte moderno, con notas tostadas , maderas finas, buena carga frutal. En boca resulta tánico, denso, con bastante armazón y buena acidez. Un vino con buena elaboración en un estilo demasiado globalizado para mi gusto.

Picota granatoso. Nariz algo tímida y de corte moderno con abundantes notas de la crianza, recuerdos a maderas nuevas, toques tostados, regaliz y un fondo de fruta en sazón, con notas de fruta roja pero sobre todo de bayas negras. En boca tiene buen ataque, buena acidez, con cuerpo, taninos firmes y carnosos muy presentes y marcada amargosidad. PVP aprox. 25€.

Segunda botella, decantada con mas antelación y quizá mejor maridada con carne roja a la brasa y guarnición de setas de temporada.
El resultado Fantástico, mejor aun que la primera vez.
Restaurante El Almirez (Puerto de Sagunto).

WoW! Sorprendente!Un vino muy de moda, interesante y original.
Se presenta muy elegante vestido en Picota Intenso, ribeteado en Nazareno.
En Nariz, se expresa complejo, interesante, amplio, intenso y poderoso, donde predominan las frutas rojas bien maduras, maderas de calidad, hierba fresca y flores, balsámicos, confituras y torrefactos, sobre fondo lácteo.En Boca, se presenta corpulento, serio, potente y estructurado, de amable ataque y largo recorrido y de elegante astringencia, para llegar a un final amplio y envolvente.
RetroNasal láctea y amaderada, muy bien especiada, toques de vainilla...Matillas.Taninos presentes y potentes, resto de características bien compensadas, tamizadas y equilibradas.Buen recuerdo de larga duración.Lo peor, una vez mas el precio. Que ronda y salta los 25 Euros, llegando en ocasiones a los 30!!!Y esto, para mi, le hace perder algo en la puntuación!No obstante, Interesante y aconsejable.

Picota ribete púrpura, capa alta, opaco.
Nariz de gran intensidad y buena complejidad. Buena fruta negra fresca y madura, naranja confitada, marroquineria, abundantes tonos especiados -pimienta, clavo-, toques balsámicos -laurel-, y buenas notas de barrica -café en polvo.
Encuentro seco, con buen volumen. Taninos presentes pero muy bien trabajados y muy agradables, algo dulzones. Buena acidez, fresca. Textura sedosa. Conjunto muy equlibrado, con un alcohol muy bien matizado. Paso muy frutal y con unos tostados muy elegantes y bien ensamblados. Toques especiados. Largo recorrido y muy buena persistencia frutal, balsámica y especiada. Un vino para disfrutar, muy hedonista. 26€

Vino potente. Decantado 1 hora antes. Rojo con ribete violaceo, de capa alta. Lagrima tintada y marcada. Nariz intensa a licor, fruta madura, tostados, pansas, y con notas animales. Fruta madura confitada. En boca se presenta con cuerpo , sabroso. Quiza con excesiva sequedad o astringencia que denote falta de botella. Posee un final persistente y duradero. Es un vino que gusto a muchos aunque su posición final fue 3º, lo cual no compartí pero la puntuación media manda. Como voto particular es un vino poderoso, que quizás necesite más crianza en botella, pero que apunta alto.

Bonito color picota de capa alta; brillante. Catado sin decantar, no le cuesta demasiado llegar a la nariz con potencia y cierta complejidad. Frutas maduras y licor, también lácteos y notas elegantes de madera nueva, bien integrada. Buen paso de boca, equilibrando una buena acidez con estructura suficiente y unos taninos muy vivos. Ligerísimo amargor final y buena persistencia.
Un pero: La etiqueta dentada es matadora y difícil de explicar en un vino de "alta pretensión" (al nombre me remito). Otro: el precio, quizás demasido alto para pedirlo en restaurante.

Intenso color rojo con ribete violáceo, capa alta. En nariz, aroma intensos a frutas rojas maduras, se aprecian vainilla, ligeramente madera así como aromas de especias. En boca se aprecia la fruta, es muy sabroso y a su vez elegante. El final es largo. Muy rico.

Cereza picota intenso con ribete granate, bastante cubierto con lágrima ligeramente tintada. Nariz intensa y sutil con aromas a fruta madura, guinda en licor, eucaliptus, cuero, toques minerales y maderas finas integradas. Boca de buena acidez, con cuerpo, paso frutal con torrefactos, taninos presentes y dulces, frutos rojos en retrogusto con buena persistencia. Un vino redondo y elegante, quizás algo caro, 26€.

Decantado hace 1,30 horas. Bonito color rojo cereza apicotado con ribete violeta, límpido y brillante. En nariz se muestra intenso/ complejo desplegando aromas de frutas rojas maduras y confitadas ( algo alicoradas ) sobre un ligero fondo balsámico ( mentoles ) muy sutil e integrado, sensaciones torrefactas unidas a aspectos suaves de lácticos. Aparecen aromas especiados de cacao y pimienta negra junto con sensaciones herbáceas y de maderas aromáticas, final de nariz con una puntita un poco cálida. En boca se presenta con cuerpo y estructura, evolución algo abocada donde sale la fruta roja madura y cierta astringencia tánica que dota al vino de fuerza expresiva, retronasal de fruta roja madura en licor. Final de boca duradero y donde están presente los taninos que dejan cierta sequedad agradable ( para el que le guste, como es mi caso ). Muy rico.