Despues de tomar grandes vinos de Borgoña y del Piamonte, esta sumoll nos sorprendió enormemente. Tienes la tanicidad y la aspereza de una nebbiolo y la acidez de una pinot noir. Gran intensidad en nariz de tostados bien atercipelados, paso largo y retrogusto a hiervas de sotobosque.Lo más soprendente ha sido que es un vino que ha envejecido con gran elegancia y desparpajo. Añoro quizas, ese olor a cuadra, que poco a poco se va abriendo como con su hermano el Durona.
Sigue la sumoll, desprestigiada, que lastima, lo positivo es que no se suban de precios por la demanda.

Curioso el resultado de la elaboración con sumoll, sobre todo por la viveza de su paso por boca. Granate de capa media/alta. Tiene una nariz de buena intensidad, dominan las notas de maderas nuevas y los toques tostados aunque ya asoman algunas notas de fruta negra (moras, grosellas). En boca tiene buen ataque, con excepcional acidez que le aporta un nervio que es el ’alma’ de su paso por boca, queda algo de madera por integrar y resulta bastante largo. Muy curioso....