<B>Visual</b> amarillo pajizo pálido con reflejos que cambian de tonalidad

Visual amarillo pajizo pálido con reflejos que cambian de tonalidad, fina y discreta burbuja.

Los Aromas de buena intensidad nos recuerdan inicialmente aromas secundarios de pan brioche, ligerísimos tostados y frutitos secos, bien compensados con notas ácidas que le aportan frescura al conjunto. Los minutos en copa le aportan frutosidad, dominado por las sensaciones de fruta verde y fresca -manzana, pera- en buena armonía con el conjunto.
En boca se desenvuelve bien, deslizandose uniforme por su paso acentuado por una burbuja espesa, aunque bien integrada, de buena acidez, resultanto cremoso y fresco. Dejando el paladar con notas agradables de fruta blanca.

A destacar... buen inicio de la bodega con este cava Valenciano, buena estructura y rico en su conjunto. Seguro que perfilarán esta cava para impregnarlo de mayor personalidad y autenticidad. Muy buena RCP