Amarillo pajizo claro.

Maduro este GV pese a su corta edad. El corcho estaba húmedo y es posible que haya cedido algo y el vino haya envejecido más rápido de lo normal. Pero estaba bueno. Bastante bueno.

En nariz se nota potencia y un fondo como de madera que se disipa con el tiempo. Toques de aceitunas verdes y fruta blanca madura. Podría pasar en nariz perfectamente por un buen chardonnay.

En boca no parece chardonnay y a parte de la fruta se añade un fondo especiado como de pimienta blanca y un ligero fondo mineral. Buena acidez y potencia.

Edito ficha técnica:

Viñedo de 55 años, rendimientos de 35 hl/ha. Vendimiado el 4-6 de noviembre de 2006. Fermentado en acero inoxidable y criado en botas de roble de 25 hl hasta marzo de 2007.
Me ha gustado.

Pajizo con destellos verdosos. Nariz bastante intensa, expresiva, bastnate atractiva, con bastnate fruta blanca golosa y madura, hay notas cítricas, recuerdos ahumados y un fondo ligeramente especiado. En boca tiene buen ataque, con cierta untuosidad, abundante fruta, muy buena acidez y notable longitud. Otro de esos vinos en los que el todo va bastante más allá de la suma de las partes.

Color paja brillante. Frutas blancas, notas florales. Uva parecida al riesling, pero un poco carbónica.Facil de beber, mas bien seco, masticable y con dejos de pimienta.