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Nuevo lote de junio del Club Verema

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Vino Tanajara Baboso Negro 2005: Una rareza muy bien elaborada.


Tanajara Baboso Negro
Calidad-Precio: 7,0 10 9,1 10
AntonioJesus.AkatA

AntonioJesus.AkatA 14/12/08 01:57

Fecha cata: 06/12/08

Comentario

Una variedad autóctona de la isla que aporta vinos muy personales, gracias a la climatología de la zona y su cercanía al mar. Le aportan toda la personalidad a este Tanajara, un vino "casi" de culto, por lo exclusivo de su cata y su difícil adquisición, simplemente una rareza muy bien elaborada.

Cata

La intensidad de sus antocianos nos dislumbra un tinto potente en nariz y denso en boca. La nariz inicialmente nos revela su personalidad, con notas que nos recuerdan a las anchoas empapadas en buen aceite de oliva con toques de marismas y minerales propios de la isla. Aparecen con intensidad aromas de madera nueva y hojarasca propia y característica de la zona. Prevalece las notas de ciruela con un toque pasificado. En boca se muestra espléndido, con un paso mineral y denso, con un postgusto con recuerdos dulces.

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