Vino L'Angelet d'Or 2004

Picota violáceo muy cubierto. En boca presenta un ataque muy potente, con un tanino muy marcado, acidez correcta, resulta más estructurado que el 2000, largo, concentrado, con una trama tupida pero equilibrada y no exenta de frescura. Con peso de fruta en boca y algunas notas de praliné, asomando también el toffee y algo de tabaco. Un vinazo que todavía deberá desarrollarse más en botella.

Poco que añadir a mi anterior nota de cata. Añadir que agradece una abundante aireación para expresar la complejidad que atesora. Destacan algo las notas de la crianza sobre la excelente expresión frutal, incluyendo ciertas notas amargas en boca y unos taninos bastante marcados. Seguramente con algo más de botella ganará en presencia.

Color picota oscuro. Capa alta.
En nariz potente, con tonos balsámicos, ligero toque de especias y fruta negra madura, En boca algo ”verde”, con taninos que necesitan de doma. Ligeramente alcohólico, frutal y con un final amargoso agradable.
Seguro que el año que viene es mejor momento para un reencuentro.

Sólo en dos añadas (2000 y esta) ha encontrado el enólogo Heiner Sauer la calidad suficientes para elaborar este vino de color picota muy oscuro y cubierto. Con una nariz intensa y expresiva, con una ligera pero seductora mineralidad, notas de fruta negra madura (también sirope de ciruelas), suaves tostados y un toque de regaliz negro. En boca tiene carácter, buen ataque, una excelente estructura, muy buena acidez y notable longitud. Un vino con una trama compacta y muy bien tejida. PVP aprox. 40€