Amarillo dorado con ligeros reflejos verdosos.
Correcta intensidad con notas ahumadas, amielado, afrutado, notas citricas, toffe, mineral.
Buena estructura en boca, con marcada acidez bien integrada, notas citricas, especiadas, con buena duración.

Limpio, brillante, tranquilo. Queso roquefort, mineral (grafito), membrillo de arbol, alguna madera, ciruela amarilla. Muy aromatico, elegante, paso largo, cuerpo medio. Le falta 2-4 años de botella.

Pajizo brillante.
Nariz compleja, flores blancas y abundantes pétalos fanerógamos. Algo de tierra y maderas mojadas sobre fondos cítricos y azahares.
En boca es graso, aterciopelado y muy armónico. Maridados con Merluza al horno sobre nido de gambas al cava en mostaza de Dijon.

I reach the elder brother and I enjoy the wine finally. Here we find fruit, a touch of eucalyptus, nice acidity and
a hint of good bitterness. It’s barrel fermented, nonetheless I find no trace of it and I like this way. The bad news? I don’t think it’s a good QPR. It’s about 20 EUR and for this price I demand more happiness.
It’s been nicely paired with a guilthead fish with warm peach vinaigrette and with roasted cod over ratatouille and
mahonesa roasted topping.

Finalmente llego al hermano mayor tras los pasos previos y por fin llego a un vino que sí me gusta. Presencia frutal,
un toque de eucalipto, razonable acidez y agradable amargor. Fermenta en barrica, no obstante no se aprecia y eso me alegra. ¿La parte mala? No me parece que tenga buena RCP. Aproximadamente son 20 EUR y por ese precio considero que tendría que dar más alegría.
Ha acompañado bien una dorada a la plancha con vinagreta templada de melocotón, así como unos lomos de bacalao
sobre cama de pisto y mahonesa gratinada.