Opiniones de Vino Padre Miguel Monje
OPINIONES
6

Picota con destellos teja. Nariz de buena intensidad, con notas de fruta roja compotada, hierbas aromáticas, azúcar quemado y algarrobas. En boca tiene buen ataque, levemente secante, con buena acidez, dulzor comedido y buen recorrido.

Color rojo un pelin amarillento.
Aroma de buena intensidad a frutos pasos, frutos macerados, orejones, regaliz y toques minerales.
En boca es graso, paso de boca agradable y muy dulzón, buen equilibrio, retronasal frutal, final con persistencia.
No esta mal pero no es gran cosa.

Granate muy cubierto. Excelente nariz, intensa, golosa, muy atractiva, con notas de algarrobas y de azúcar tostado. En boca tiene buen ataque, algo amargoso, con buen cuerpo, buena acidez y bastante largo.

Color atejado con ribete granate.Nariz de intensidad media,fruta negra pasificada,caramelo de cuba libre,toques alcoholicos.Boca con demasiadas notas de sobremaduracion al fondo que al estar tan patentes dejan de agradar,especiados,no es muy empalagoso,fruta negra pasificada,buena acidez que limpia la boca y queda persistente.Diferente.

El color toma ya colores de teja pero en nariz y boca es bastante agradable. Buena accidez y bien estructurado ademas es largo. Un buen vino

Como homenaje a su padre Felipe Monje elabora este personal, tinto dulce. Granate con reflejos violáceos de capa media alta. Tiene una nariz de buena intensidad, expresiva y con profundidad. Resulta golosa, con algunas notas de acetaldehídos, confitura de tomate,k azúcar quemado y pasas sultanas. En boca es ligero, con un dulzor comedido, buena acidez y excelente recorrido y un con un retronasal que trae recuerdos de especias exóticas. Exótico y seductor. Botella de 37.5 cl y sólo se elaboraron 1000 botellas.

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