Frutal, elegante y en grandísimo momento

Corcho de buena longitud y anchura, de gran calidad y muy poco bañado en vino rojo granatoso (menos de 1 mm).

Huele muy bien y sale perfecto con sacacorchos de dos tiempos.

Sacado de vinoteca a 14ºC y abierto 2 horas antes de disfrutarlo controlando la temperatura y decantando el vino por partes.

Servido en copas Riedel Ouverture Mágnum.

Visual

Picota-cereza con tonos rubí, capa alta, ribete cereza-transparente con ligeros reflejos atejados, limpio, brillante, de fina, bonita y abundante lágrima, de lenta caída.

No parece que tenga los años que tiene.

Gran visual y corcho perfecto para un vino de casi 15 años. (10)

Nariz

De gran intensidad aromática con fruta roja y negra madura (a partes iguales) pero sin sobremaduraciones, especias dulces, herbáceos de monte bajo abundantes, poderosos balsámico-mentolados que le aportan frescura, tostados finos de madera de mucha calidad, vainilla, toffee, regaliz, laurel, chocolate negro, cacao, torrefactos, mineralidad abundante, mina de lápiz, tinta china, ligero tabaco rubio, toques cremosos y miel de caña.

Espectacular nariz, de muy buena intensidad, gran frescura y notable complejidad.

No parece para nada un vino de 2005. Excelente. (9,3)

Boca

Ataque frutalmente maduro y poderoso, de potencia y contundencia controlada, seco, sabroso, envolvente, de gran densidad en boca, mentolado, de volumen medio-alto, densidad notable, buen cuerpo y estructura media-alta.

El paso por boca es balsámico, elegante, frutal, cremoso, con un buen fondo de madera de gran calidad, muy equilibrado, de taninos con nervio y punch pero ya bastante dulces, pulidos y redondos.

El final es larguísimo, con fruta roja y negra madura sutilmente amargosa, especiados, mentolados, herbáceos, con fondo de ligero cacao, finas maderas, con un punto mineral y a tabaco rubio que lo redondean de forma maravillosa, tanto en retrogusto como en retronasal.

Gran boca, EMHO, en el cénit de lo que este vino puede ofrecer con casi 15 años de vida. (9,5)

Vinazo sin paliativos, en una añada excelente y después de 13 años embotellado.

Armonizó maravillosamente bien con unas estupendas hamburguesas de ternera.

Podría haber aguantado, sin problemas, 5-6 años más pero creo que, viendo cómo está ahora mismo, está en momento óptimo de disfrute (sin aristas pero sin signos tampoco de agotamiento).

Excelente RCP (máxime por el PVP pagado en su día).