No pude esperar más

Como puse en mi comentario anterior sobre este Gravonia, me daba miedo que no aguantase mucho más y lo he abierto ya. GRANDE. La nota de cata me la ahorro porque es más de lo mismo que la vez anterior. Maravillosa nariz de desván, mango, cera, pastelería... increible su acidez, su gusto a orejones, notas minerales y licorosas, precioso su vestido de oro y ámbar.
El maridaje fue con una tortilla de patatas bien jugosa por el centro y resultó sublime. Ya, en mi primera toma de contacto con este vino, hace más de 4 años me pareció que hizo un gran maridaje con una tortilla guisada. Pues bien, con la tortilla no muy cuajada y recién hecha se saltan las lágrimas. Denme Gravonia y tortilla... denme...
La pena es que ya no me quedan más botellas del 95. Ahora a por las que me quedan del 2000 creo que son.