Muro Crianza 2019
Muro Crianza 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
90% Tempranillo, 10% Graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Despalillado. Fermenta en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 24ºC, durante 12 días y bazuqueos del sombrero, después los hollejos pasan a la prensa tipo vertical. La fermentación maloláctica dura 10 días y finalmente pasa más de 14 meses en barricas de roble americano 50% y francés 50%. Este vino no sufre tratamientos agresivos de estabilización por lo que es posible que aparezca algún precipitado natural.
MARIDAJE
Jamón Ibérico y quesos, carnes rojas, carnes asadas.
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Opiniones de Muro Crianza
OPINIONES
7

Vista: Rojo granatoso con capa media- alta.

Nariz: Fruta roja, vainilla, coco, tabaco y recuerdos balsámicos

Boca: Frutos rojos, secos, algo de coco y un pequeño torrefactos, tanino muy bien integrado.

Paso ágil, pero muy agradable.

Visual - picota-granate de capa media
Olfativa - hoja de tabaco, grafito, regaliz, frutas golosas
Gustativa - ligero fresco, mora, tanino integrado, final medio-corto

De color rojo picota, con ribete granate y capa medio-alta.

En nariz muestra en principio sutiles aromas a frutos rojos silvestres y negros maduros, frambuesas, moras, arándanos, entremezclados con notas de monte bajo, tabaco, hojas secas sobre un fondo balsámico y delicadas notas especiadas.

Buen ataque en boca, con volumen, acidez fresca, limpia y tanino equilibrados, se deja sentir la fruta madura, tabaco, y los balsámicos, paso ligero que da entrada a un final  afrutado no muy persistente pero agradable y amable.

Color rojo picota con menisco granate. de capa media y lágrima abundante.

En nariz inicialmente se muestra cerrado, apareciendo al abrirse fruta roja (cerezas) y negra  en sazón (ciruelas, arándanos), junto con balsámicos, regaliz, pimienta, heno y tabaco.

En boca presenta estructura media, y una acidez no del todo integrada con el tanino. Retrogusto intenso y corta longitud gustativa. 

Medium bodied, red cherry colour, long thin legs.

An intensity on the nose, mature red fruits, blue flowers (violet), tobacco and spice (pepper). 

In the mouth pleasant entry, soft mature fruit, very clean and fresh acidity, balsamic and oaky notes, balanced with a medium finish but a bit short in the aftertaste.

Color picota de capa baja y brillante.

En nariz, golosa y potente se presentan frutas rojas en sazón acompañadas de notas especiadas y tabaco.

Entrada potente, sabrosa, ligero, fresco donde aparecen las frutas acompañadas de toques balsámicos. Taninos marcados presentes  con una fresca y estructurada acidez. Postgusto con una corta persistencia.

Color rojo picota de buena capa.

Fondo frutal tramado con las notas tostadas y de grafito, algo de violetas y tierra removida. Fruta roja sana y viva, cereza junto a moras y ciruelas. Hay que darle tiempo y aire, nos da toques que recuerdan a la vainilla, al tabaco rubio, el regaliz y puntito de pimientas negras y rojas. 

En boca es algo más ligero de lo que se apreciaba en nariz. El tanino marca y se serena gracias a la acidez jugosa y paladeante. Paso fluido, alcohol fornido, retumba lo sentido en la nariz en forma de frutas y especias. Un buen vino de poteo. 

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