De color amarillo pálido tendiendo a dorado.

La nariz es de media intensidad, manzana verde, hinojo, cítricos (piel de pomelo).

En boca tiene buena entrada, es seco, untuoso en un paso amplio, frutal, amargoso y de media persistencia.

Amarillo pajizo, limpio y brillante.

Intensidad media, notas herbáceas, ligeros cítricos y fruta de hueso. Se asoman ciertas notas minerales.

Fresco, con acidez media alta y final de un amargo intenso.

De cierto color amarillo lánguido, muy ligero y con reflejos acerados. Da aromas a flores blancas, frutas de hueso como el melocotón, algunos herbáceos como el eneldo y cierta mineralidad.

En la boca me pareció que tenía buena acidez y buen volumen pese a esa ligereza de color. Es persistente.

Me da muy bien para maridajes como la comida japonesa y quesos grasos, por su carácter fresco y amargoso puede limpiar muy bien la boca entre bocados. 

De color amarillo paja pálido acerado, limpio y brillante

La nariz es de media intensidad, flor blanca, tomillo, melocotón blanco, manzana verde, hinojo, cítricos (pomelo).

En boca tiene entrada ágil, seco, media persistencia y amargor final agradable

Fase visual: Color amarillo paja, menisco verde pálido, intensidad media baja, lagrima media, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas vegetales y herbáceos como de monte bajo, romero, intensidad media, oxigenamos la copa y notamos aromas de fruta de hueso algo verde.

Fase gustativa: Entrada acida, acidez alta, alcohol bien integrado, aromas cítricos y de fruta de hueso como el melocotón, final amargo y vegetal, psogusto medio.

-Momento de consumo: Ahora está correcto, pero en un año la acidez no será tan agresivo, de 2 a 3 años.

-Temperatura de servicio: 8 grados.

-Tipo de copa: Riedel Riesling o copa riedel Sauvignon Blanc.

-Armonía: Marisco cocido, plancha, ostras, pescados a la brasa, carnes blancas, aves, sopa bullabesa, rape al azafrán, quesos frescos y poco curados, ensalada de frutas, postres sin chocolate.

Amarillo pajizo pálido, reflejos acerados, limpio y brillante.
Buena intensidad en nariz, destacando los aromas cítricos y de hierbas aromáticas (romero), con notas de hinojo y balsámicas. Notas de flores blancas y de fruta de tropical.
Buena entrada en boca, fresco y untuoso, buena acidez, final largo.

Pajizo grisáceo algo pálido.
Nariz de intensidad media. Fruta blanca, flores blancas y mineralidad.
Boca intensa, amargosa y con una acidez media. Voluminoso, suave y con buena longitud.

Color dorado claro achampanado. Nariz muy frutal. Manzana ácida, melocotón, hinojo, anis. Entrada muy fácil, fresco, plano y presistente con mucho volumen y cierto amargor. Bastante consistente y conseguido.

Visual: color amarillo con matiz dorado.

Olfativa: Marcadas notas cítricas y también vegetales, especialmente hierbas de monte y anisados, nariz fresca de buena presencia.

Gustativa: Buena acidez, amplio, seco, cremoso, frutal, anisado, marcados amargos antes de un final medio.

Verdejo varietal que se bebe bien

Visual: de color amarillo pajizo, con destellos verdosos, limpio y brillante. 

Olfativa: nariz de buena intensidad, notas de manzana ácida y anisados. Muy varietal. 

Gustativa: buena acidez, fresco, frutal, con cierto volumen, con toques amargos y final de media persistencia. 

Un verdejo correcto.