45. Finesa rosada

Des de Requena, en pocs anys i amb un nom que refereix la procedència dels propietaris; Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han fet de Bodegas Hispano+Suiza un dels cellers més reconeguts del País Valencià. Treballen blancs, negres, i també escumosos. Aquests darrers sota el nom d’una locució llatina, de difícil traducció literal.

Color pell de ceba amb bombolla extra fina. Aromes de fuita roja (frambèsia,...) i de pastisseria. Ample i amb bombolla ben present.

#panelveremaalicante