FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Monastrell
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
ELABORACIÓN
Vino joven con personalidad propia gracias al carácter unico que desarrolla la uva en el paraje Valle Hoya deTorres, a 850 mts de altitud y a las virtudes excepcionales de la fruta de cepas viejas Monastrell Pie Franco con las que se elabora.
Tras el despalillado de las uvas el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26ºC. Una vez terminado el proceso de maceraciónfermentación pasa a botella donde tiene un envejecimiento natural.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Xenysel pie franco orgánico
OPINIONES
1
Vinexvino
08/09/21 17:48
Fecha cata:
21/11/20
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Xenysel pie franco orgánico, procedente de agricultura ecológica y elaboración del vino en eco.
Tinto joven de Bodegas Xenysel elaborado con uva procedente de viñas viejas de monastrell pie franco, en el paraje Valle Hoya de Torres a 850 msnm.
Un vino limpio, sincero, me ha sorprendido lo bueno que está, goloso, frutos rojos, un punto juvenil de carbónico, quizá fruto de la elaboración bastante natural.
Muy varietal, sabe a uva monastrell estrujada, fermentada, prensada y embotellada. Así de simple y bueno.
Me bebería una caja.
