Porque crecerá con un poco más de tiempo y creo que nos dará más alegrías.

La botella tiene un diseño sencillo, con la información justa y una aclaración de lo que es cabeza de Cuba. La contraetiqueta tiene un color de tipografía que no se distingue demasiado bien si no tienes una buena luminosidad.

Corcho de buena calidad.

Color picota brillante, con un ribete granatoso de capa media- alta. Lágrima densa y ancha.

En nariz me encuentro fruta roja jugosa, ligeramente especiada, toques de fina madera y licor. Eso nada más comenzar. Flores, notas cárnicas ligeras, laurel, tomillo, pimienta negra, nuez moscada... Empieza encogido. Le sigo encontrando más fruta roja y, ahora, toques de bollería dulce. Eucalipto, toques de tierra húmeda, laca de uñas, cacao y coco y notas vegetales que me surgen ahora. Los tostados son finos y están bien integrados.

Aparecen ahora como notas de tabaco y la fruta se vuelve más especiada. Se imponen los toques dulces y la tarta al whisky.

A temperatura alta, en boca aparecen los mentolados, un toque licoroso y las notas vegetales. Postgusto ligeramente especiado y floral.

Ya más baja la temperatura, la fruta roja y las especias aparecen tímidas, con balsámicos, flores y suaves tostados. Buenos amargores y acidez, con un tanino rugosete y una madera muy de fondo. Es cremosete (como la tarta al whisky xD), con un postgusto suave, pero duradero. Flores, matorral mediterráneo, pimienta negra y clavo y esa deliciosa acidez... Le falta explotar me da a mí.

Es un vino que se muestra tímido, que le falta dar más de sí mismo, pero creo que tiene fruta y acidez para seguir creciendo. Igual está un poco mudo ahora, pero espero que crezca.

De color rojo rubí de excelente brillo. Aromas a fruta madura, pasta de ciruela negra y fresas maceradas, notas de tabaco y especias dulces como a canela, vainilla... ambas en sus troncos, y otras más punzantes y elegantes como la pimienta blanca, con un fondo licoroso intenso. En boca muestra su carácter riojano, con esos taninos secantes y el roble presente, aunque todo bastante integrado ya, lácteos que lo amabilizan y con una buena acidez final.

Buena expresión de crianza. Me ha sorprendido precisamente el equilibrio que muestra. Estará mejor, pero en breve, sin necesidad de darle mucha guarda.

Fase visual

Etiqueta con aparecía sobria y al mismo tiempo moderna. Elegante. Intentando conservar el estilo de los Rioja de siempre.

El vino tiene un color cereza picota, y una capa media-alta. Lágrima densa.

Fase olfativa.

En nariz aparecen aromas a frutas rojas, frutas del bosque, algo especiado…… y de primeras me aparecen ligeramente aromas lácteos, mantequilla.

Fase gustativa.

Entrada en boca suave, untuoso. Tanto los taninos y el alcohol prácticamente no se aprecian.

Se aprecia fruta roja, madura. Los aromas en nariz a especias y lácteos se aprecian menos, pero si se detecta algo de mineralidad.

Un vino bueno con un corte riojano clásico.

Visual: Diseño sobrio de la botella en negro y plateado para resaltar la fermentación en barrica. Me gusta. El vino presenta un bonito color rojo picota con ribete violáceo. Es un vino de capa media y con una lágrima grande que se agarra a la copa sin apenas tintarla. Limpio y brillante.

Olfativa: Es un vino aromáticamente complejo y lleno de matices, donde predominan unos terciarios perfectamente integrados sobre una fruta negra compotada, notas de vainilla y coco, especias dulces como la canela. Especiados en forma de pimienta negra, balsámicos en forma de regaliz...A medida que aumenta la temperatura aparecen unas puntas de alcohol que no molestan. Me aparecen recuerdos de galleta y de tarta al whisky.

Gustativa: Entrada ligera no exenta de cierta untuosidad. Tanino bien domado, dulce. Buena acidez y un postgusto largo...En retrogusto nos encontramos esas notas de regaliz de palo muy marcadas...

Un vino que en nariz es divertido de catar, pero que en boca, EMHO, le falta un pelín de pegada, pero ya es un gusto personal. No obstante, es un vino muy muy recomendable.

Cereza de capa media con algún reflejo rubí y el ribete entre violáceo y granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y prácticamente transparente.
Nariz intensa, penetrante, licorosa. Fruta negra en su punto justo de maduración, tabaco, eucalipto, mineral, humo, regaliz y un toque de coco.
Ataque intenso y amable al tiempo, con buena acidez y los taninos integrados. Untuoso, sedoso y largo, con rica fruta al final.

Presentación sobria, en una botella bordelesa, con etiquetas en negro que sobre todo el la contra dificulta la correcta lectura del extenso mensaje que lleva. Correcto tapón natural, y cápsula de complejo.

Color rojo granate de media capa con lágrima transparente, escasa y persistente.

Aromas de fruta negra madura, muy bien ensamblados con la madera, con fondo ligeramente balsámico. Aparecen notas de tabaco rubio, toque de ligera canela y fondo amable de vainilla y flanín muy sutil.

Conforme gana en temperatura, la paleta se amplía y crecen las notas de caja de puro y las especias tipo clavo. Fondo vegetal y de arpillera.

En boca el ataque es licoroso, sedoso de volumen medio, con una punta de acidez y otra de amargor que sobresalen del conjunto. Largo postgusto. Me chirrían estos dos versos sueltos.

Si bajo la temperatura de consumo, gano en conjunción pero pierdo matices.

Creo que el vino está en un momento en el que le falta todavía terminar de integrarse.  

CABEZA DE CUBA  2018

SOLAR DE SAMANIEGO. DOCa Rioja. CRIANZA

CATA ad hoc

De un color granate medio, con intensidad en lágrima densa y brillo++.

Intensidad aromática media, con notas primarias y terciarias de la madera sobre todo. Al principio existe un poco de reducción. Después llegan los frutos negros como mora, arándanos, cereza negra. Los terciarios de habanos, caja de puros , hojas de tabaco seco. Puntas finales de clavo y pimienta negra.

A los 30min......

En mi boca, es seco, acidez media y alcohol medio. Intensidad media, afrutado y cítrico, con recuerdos de bayas del bosque ( fresa, mora), cereza negra, grosella. Cuerpo medio e intensidad media. Final medio con notas de madera vieja, cognac, habanos, regaliz de palo, polen y alguna nota de pino, quizá mentolada. Lejana brea y monte bajo ( jara, tomillo, lavanda).

A los 60min.....

Vino seco, con acidez medio plus, taninos medios ( bien ensamblados y algo sedosos). Alcohol medio, pero con la temperatura se sube un poco. Intensidad medio+ con muchos sabores de fruta negra ( cereza, ciruela, mora), madera y notas de especias ( pimienta, clavo), canela ( del arroz con leche), pues la malolactica esta presente. tabaco, habano, hojas de te....monte bajo , tomillo, jara,..es un monte bajo completo , de paseo. Final con longitud media

DETALLE: Es un vino bastante equilibrado, con buena acidez, taninos pulidos y bastante fruta varietal, que deja el mejor momento de consumo ahora. No para envejecer mucho, si bien se podrá disfrutar unos años más.

COMIDA: Presa ibérica al carbón acompañado de Krystal.

NOTA ad hoc:  89/100 puntos

Botella bordelesa de etiquetado moderno pero con el nombre en tipografía clásica, fondo negro grisáceo, con muy buena información del vino detrás, tanto de su tiempo de crianza en barrica, de su temperatura de servicio así como de qué significa Cabeza de Cuba.

Según se comenta, en esta añada, aunque lo ponga, no se utiliza la variedad graciano pues la tempranillo da suficiente acidez para no recurrir a la primera.

Botella sacada de vinoteca a 14ºC y mantenida a temperatura en jarra térmica.

Corcho de buena calidad y media longitud, apenas bañado en vino rosáceo claro, muy claro (lo que indica que no lleva mucho tiempo embotellado). Huele bien.

Visual

Cereza-picota de capa media-alta, reflejos granates, ribete cereza-granate-transparente, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima de lenta caída.

Muy buen aspecto para sus casi 3 años. (8,8)

Nariz

Vino ya en copa a unos 15-16ºC.

De buena intensidad a fruta roja y negra madura, algunas notas florales, especiados dulces, clavo, nuez moscada, vainilla, balsámico-mentolados, finos tostados de maderas que se perciben de gran calidad, notas de tabaco rubio, toques minerales bastante acusados de mina de lápiz y grafito, leves notas como de cacao/chocolate,...

Dejándolo un buen rato en copa el vino evoluciona muy muy bien: crece en diversidad de aromas y definición de éstos.

Las notas de chocolate negro, tabaco rubio y mina de lápiz son las dominantes a las 2 horas de abierto. (8,8)

Boca

En copa ya a unos 17-18ºC.

Ataque frutalmente maduro y carnoso, bastante seco, fresco, con importante acidez, sabroso, la fruta es jugosa y se puede mascar, buen volumen, amplio, de buena densidad, cuerpo notable y bastante estructura.

El paso por boca es poderoso pero bastante sedoso, muy agradable, de taninos potentes y con mucho nervio y vida pero excelentemente bien trabajados (sin verdores excesivos). Para su edad, es un vino bastante redondo ya (aunque con varios años, al menos 2-3 de crecimiento potencial en botella).

El final es bastante largo con fruta roja y negra muy levemente amargosa, notas tostadas, especiadas, algo torrefactadas, un punto mentolado y mineral que deja un postgusto y retronasal muy gratos y que invitan a otro trago.

Muy buena boca, en muy buen momento ya pero con margen de pulido y mejora en botella. (9)

Mejor aún que la nariz en mi opinión.

Vino de buena complejidad que se bebe muy fácil y donde la botella dura muy poco (como debe ser).

Su PVP, según he consultado por ahí, ronda los 10-11€.

EMHO, muy buena RCP para lo que ofrece: un crianza riojano moderno y de calidad en crecimiento durante los próximos 2-3 años, que se mantendrá otros 2-3 más en el máximo y que empezará a caer lentamente a partir de 2026-2027. Admite una media guarda muy buena.

Color rojo cereza con ribete color púrpura, de capa media-alta, limpio y brillante.
En nariz inicialmente destacan las notas terciarias de la crianza en barrica, especiados como la pimienta y el pimentón, a continuación notas especiadas más dulzonas como la vainilla, el clavo, la nuez moscada y la canela. Después aparecen las notas de fruta eminentemente negra, arándanos, endrinas y moras; retornan los aromas dulces de pastas azucaradas y tostadas, coquitos con aromas lácteos. Finalmente afloran aromas balsámicos de trasfondo combinados con aromas de hierbas aromáticas como la salvia. Complejo y cambiante.
Entrada fresca y acogedora, taninos un poco rugosos de denotan juventud pero que auguran una buena evolución en botella, acidez marcada, te hace salivar, leves notas amargas que ayudan a refrescar el conjunto. En boca de inicio se concentra en la parte posterior (amargo) y al final se ubica en la punta de la lengua donde muestra su parte más dulzona y mineral.

Botella de estilo bordelés, elegante etiqueta en negro con el nombre del vino sobre el escudo de la bodega en gris, destacando la fermentación en hormigón en la parte inferior. Tipografía del nombre del vino en blanco, tipo de letra barroco pero moderno. Buen diseño. Contraetiqueta con información suficiente, y detallando el porqué del nombre.
Sobre el vino, en copa se ve rojo picota de buena capa (media tirando a alta), limpio y brillante. Lágrima en mi caso gruesa y que tinta la copa más de lo que podríamos esperar por su graduación (13,5º).

Nariz de intensidad media, aunque va creciendo en copa, muy frutal, con fruta más negra que roja, tipo ciruela, de buena madurez (anticipa cierta golosidad que veremos si se da en boca), con notas especiadas (vainilla) y cedro, caja de puros, todo el conjunto arropado por notas tostadas de la barrica. Al mover la copa apreciamos notas florales y mayor presencia de la madera, y un sutil fondo balsámico.

La boca es algo más parca que la nariz. Menos acidez de la esperada, pero suficiente para aportar frescor. Entrada amable, cuerpo medio, equilibrado pero algo falto de intensidad. Menos goloso de lo que anticipaba la nariz. Tanino pulido, alcohol bien integrado, posgusto no excesivamente largo y levemente amargo. Repite notas de la nariz, con la madera y los balsámicos permaneciendo en el recuerdo. Me gusta el conjunto.