Color amarillo pajizo, limpio y brillante, lágrimas ligeras bañan la Copa.
En nariz aromas a manzana, Mango,pera madura,notas exóticas,miel.
En boca es un vino de buen paso,acidez media, cuerpo medio, las frutas tropicales se imponen en la boca, final de mediana longitud.
Un vino más que interesante y que marida muy bien con muchos platos de nuestra gastronomía.

CATA AD HOC

Vino blanco de color amarillo limón pálido, brillante, aromas untuosos, con notas que recuerda a pera, manzana Fuji, Mango, hinojo, pino, monte bajo. joven con puntas de lías como yogur de limón. En boca es seco, con acidez media y alcohol medio+. Cuerpo medio+ con notas de lías como crema de leche, final medio+ con notas de pera de agua, pera Williams, miel de campo y unas insinuaciones de anís.

Falta por equilibrar el alcohol elevado un poco, pero demuestra juventud y su embotellado reciente, hace que en verano 2021 sea su punto álgido. Muy buena calidad y muy buen precio. Para tomar ahora y en unos meses.

Armonía con lubina al horno.

NOTA 91