Vino de Beaune de color cereza oscura, con leve ribete atejado, capa media. En nariz, de intensidad media-alta, se muestran aromas de madera nueva, que enmascarán, en un principio, la fruta negra (moras), muy madura, casi confitada, apareciendo leves notas de mentolados. En boca es extraño, con un buen ataque, se muestra dulce en un inicio, pasando a un amargor no muy desagradable y acabando con un final punzante, debido a la acidez. Presenta buen cuerpo. El postgusto, de persistencia media, a reminiscencias a cerezas y caramelo de fresa amargo. Es un Beaune diferente, que puede gustar o no, pero no te deja indiferente. Precio: 35 euros.