Vino color ambar con destellos dorados, limpio, brillante y lágrima fina y abundante.
En nariz con buena intensidad, se muestra elegante, perfumada, notas de flor blanca, almendra y levadura y leves tostados. Expresiva y bien definida.
El paso por boca, suave, seca, largo recorrido, levemente salina, muy fina, sabrosa y tremendamente disfrutable. Copa tras copa sin darte cuenta.
Retronasal, floral.
Postgusto, medio y muy bueno.
Según la bodega 15 años de media de crianza, que para nada se notan, está en un momento excepcional, pasada y sin los aromas de amontillado, merece la pena disfrutar de ella, buena elección para ese 225 Aniversario.
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