Opiniones de Guelbenzu Evo
OPINIONES
7

Black cherry/ruby red with slate edges. Intense nose with cocoa, fine wood, red fruit and a hint of flower. The mouth opens powerfully, slightly dry, long, with structure and a notable fruitiness.

Picota/rubí con ribete teja. Nariz de buena intensidad con manteca de cacao, maderas finas, fruta roja y un punto floral. En boca entra con impetu, levemente secante, de buen recorrido, con estructura y una notable carga frutal.

Rojo teja con ribete anaranjado. Capa alta.
La lagrima de la copa indica un gran contenido alcoholico y a su vez una gran concentración de glicerina lo que nos indica que este vino será potente pera a su vez aterciopelado.
A copa parada nos sugiere aromas de fruta roja madura, casí compotada.
Al agitar la copa aparecen aromas especiados, pimienta y sobre todo clavo.
En boca, efectivamente es un vino pulido con muy buen paso.
Aparecen aromas torrefactos, café, toffe, tostados, fruto de la crianza en madera.
Un retrogusto largo hace que este vino sea un GRAN VINO.
Marida perfectamente con carnes rojas.

COLOR : Capa alta, cubierto con ribeta violáceo que denota juventud.
AROMA : Complejo destacando minerales y fruta madura, toque de chocolate y balsámico "menta fresca".
BOCA : Cuerpo medio, sabroso, paso de boca balsámico y final ligeramente amargoso con notas de fruta madura y cacao.
OPINIÒN GNRAL.: Vino muy personal, diferente, de autor que puede gustar más o menos, pero el enólogo rinde homenaje a un vino de terroir con toda su amplitud, la botella abierta presentaba síntoma de haber estado conservada con temperatura algo elevada, por lo cual el resultado del vino pudo ser mejor, por esta rázón no puntúo.
PRECIO : ~ 11 €

Color picota cubierto y profundo. Aromas de sotobosque mediterráneo, hojas secas especiadas (laurel, romero), especiados (pimienta negra), balsámicos, frutos del bosque (endrinas)... Paso en boca muy pulido y ligado, con consistencia pero. Retronasal especiado, frutal y recuerdos de flores secas. Muy bueno. Está vez mi comentario va en la línea de los otros. La etiqueta no pone nada esta vez de las proporciones (?!).

Después de ver los comentarios anteriores, veo que no acabamos de coincidir con el color, picota cubierto con tonos púrpuras en el ribete para mi. Aromas de frutos negros, y sobretodo rojos, especiados (pimienta, clavo), tostados, mueble antiguo... Paso en boca estructurado y sabroso, con buena fruta. Retronasal especiado, frutal y floral. Una nota, las proporciones en la etiqueta de al menos ’mi’ botella: 64% Cabernet-Sauvignon, 26% Merlot, 10% Tempranillo.

Aspecto visual atractivo con color entre picota y rubí con aspecto denso. En nariz destacan las notas de la crianza, elegante, floral, muy denso, con cacao y un fondo de fruta roja y claros toques especiados. En boca está todavía algo secante pero es elegante y bastante persistente.

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