Vino catado a ciegas. En nariz hay predominio de torrefactos (café,
NOTA DE CATA:
7.25
CALIDAD-PRECIO:
-
Vino catado a ciegas. En nariz hay predominio de torrefactos (café, chocolate), sobre un fondo de fruta negra y flores marchitas (algo acres). Buena intensidad. La entrada en boca es atringente y amargosa, todavía poca fruta, cuerpo con buena estructura latente que indica que mejorará. En el momento de ser catado estaba todavía algo retraído. Mejorará.