El vino Viña Mayor Reserva 2011 tiene un bonito color rojo picota con ribete granate.
Es de una intensidad media donde se perciben aromas de fruta roja tipo ciruela y moras. La fruta se encuentra envuelta con aromas terciarios con pinceladas de pimienta y frutos secos.
La entrada en boca es intensa y potente, con mucha estructura y tiene una acidez bien compensada. El tanino es moderado y su postgusto medio-largo.

Rojo picota de capa media.

Nariz de intensidad media con cierta reducción inicial que da paso a notas de chocolate, café y tostados, frutos secos, especias y notas de caramelo.

Buen ataque y buen volumen pero de paso algo áspero a causa del tanino por pulir. Acidez justa.

Fase visual: Color picota con ribete granate.

Fase olfativa: Notas a fruta roja madura, fruta negra en sazón, aceituna negra. Notas florales, balsámicas y tostadas.

Fase gustativa: Fresco en boca y de tanino marcado. Post gusto medio y seco.

Color picota granatoso de media capa.
La nariz es de media intensidad, tras aireación asoman notas tostadas, cacao, torrefactos y todo ello en buen equilibrio con la fruta roja fresca.
En boca tiene buena entrada pero aparece falto de acidez, crianza muy marcada, cierta tanicidad acompaña un recorrido sencillo antes un final de media longitud.

De color rojo picota y ribete granate. Capa media alta. Se aprecia volumen.
Nariz con media intensidad, destacan los aromas cálidos de la crianza en madera tostada. Los especiados, los torrefactos, la fruta negra y roja, mora, ciruela, arándanos, los balsámicos y algo de chocolate
En boca tiene volumen, buena presencia de la acidez, cuerpo algo rudo y tanino algo astringente. Notable persistencia en la que la protagonista es la madera de la crianza.

De color rojo intenso, de capa media-alta, ribete rojizo, límpido y lágrima ancha.
En nariz es especiado, con tostados suaves, bien integrados y sutiles. Tiene aromas de fruta negra, ciruela pasa e higos, de expresión media. El conjunto de los aromas se encuentran refrescados por la aparición de aromas balsámicos.
En boca la entrada es muy buena, con paso amable y un tanino moderado. Buen vino, pero con una ligera dominancia del tanino sobre la fruta. Quizá el reposo en botella afine ese tanino tan prometedor.

Aroma frutal con potencia y con madurez bien sazonada, me gusta, atrapa. Sientes la fruta en todas sus fases incluso en mermelada con matices dentro del marco de una supuesta sencillez. Hay un aroma de dulce tostado, significativo y respetuoso, elegante. Al movimiento sale un aspecto algo más fresco, toque herbal y balsámico, se redondea.

Boca de entrada algo potente el tanino se agarra y la fruta tan notable en la nariz en boca queda apagada, no está. La acidez no se hace notar, el vino se mantiene en la boca solo por la carga tánica, quizás algo más de botella lo pueda solventar...