Corcho no muy bañado en vino rojo granatoso oscuro. Huele bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC y decantado un buen rato antes de disfrutarlo.

Servido en copas amplias.

Visual

Rubí-picota de capa alta, ribete levemente teja-transparente, limpio, brillante y de bonita y abundante lágrima, fina y de lenta caída.

Buena visual, con algo más de evolución que botellas anteriores. Buen corcho y botella. (8,8)

Nariz

De gran intensidad con fruta roja y negra madura, especias dulces, balsámicos, tostados, tinta china, mineralidad y un buen punto vegetal y herbáceo.

Muy buena nariz, en intensidad y de notable complejidad aunque con un punto vegetal y herbáceo que lo hace "diferente". (8,7)

Boca

Ataque potente y contundente, con fruta madura pero sin excesos de sobremaduración, abundantes mentolados, herbáceos, cuerpo medio-alto, densidad media plus, volumen expansivo, amplio y de buena estructura.

El paso por boca es seco, sabroso, de buena acidez, con taninos poderosos pero ya bastante bien pulidos, dulces y redondos.

El final es de gran longitud, con fruta roja y negra madura levemente amargosa, especiados, herbáceos, regaliz, tostados en un postgusto y retronasal muy elegantes, mentolados y equilibrados.

Estupenda boca en grandísimo momento para este vino a sus casi 6 años de vida. (9)

Excelente maridaje de un estupendo arroz con costra ilicitano. Hoy, excepcionalmente, plato y vino de invierno en un día de verano con aire acondicionado en casa ;-)

Su RCP, una vez más, excelente.

Corcho poco bañado en vino rojo picota granatoso. Huele bien.

Abierto 3 horas antes de disfrutarlo.

Visual

Picota cereza rubí de capa entre media y media-alta, ribete granate-cereza-transparente con ligeros reflejos aún violáceos, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de lenta caída. 

Se ve muy joven aún con 4 años. (8,7)

Nariz

De inicio ya es intensa pero luego es de intensidad entre alta y muy alta. 

Fruta roja y negra madura, especias dulces, regaliz, higos secos y pan de higo, gran fondo mentolado-balsámico, laurel, notas vegetales y herbáceas de monte bajo muy potentes, tostados, bombón de licor, tinta china, mineralidad y algunas flores azules marchitas. (8,9)

Boca

Ataque frutal y herbáceo, seco, algo carnoso, de buena y comedida potencia y contundencia (pero sin excesos); es un vino de densidad media plus, buen cuerpo y estupenda estructura. De buena acidez (media-alta) que le aporta mucha frescura tanto en la entrada como en el paso por boca como en el final. 

El paso por boca tiene recuerdos minerales y vegetales muy bien ensamblados con notas que recuerdan al pan de higo. Es aterciopelado, equilibrado, redondo y amable, con taninos dulces y pulidos pero todavía con bastante presencia y margen de pulido con 1-2 años más de reposo en botella. El alcohol está perfectamente integrado pues, para su 14.5% de volumen alcohólico, se nota muy poco.

El final es largo, con fruta negra madura, herbáceos, regaliz, notas mentoladas y vegetales con un fondo de madera en segundo plano de excelente calidad; en vía retronasal reaparecen los especiados, notas de pimienta negra, laurel y balsámicos que lo redondean fantásticamente bien. (9,2)

Me ha gustado en todas sus fases, la nariz es buena, pero la boca es excelente. En gran momento de disfrute (aunque puede aguantar perfectamente un par de años más en botella en momento óptimo de consumo).

Su PVP es de 11-12€. Excelente RCP para lo que ofrece.

Botella bordelesa de vidrio más bien grueso. Etiquetado moderno de color negro con la firma de Rafa Cambra. Corcho de buena factura poco bañado en vino rojo picota con olor a frutillos rojos muy rico.

Visual: rojo picota-rubí claro, ribete granate-transparente con destellos violáceos, buena capa (media-alta), limpio, brillante y con excelente y abundante lágrima de lenta caída.

Nariz: de muy buena intensidad a frutos rojos y, sobre todo, negros muy maduros, regaliz, balsámico-mentolados poderosos, ligeras notas de vainilla, lácteos, tostados sutiles, chocolate, toffee, herbáceos y monte bajo. Nariz interesante, compleja y de buena frescura. Una Monastrell de libro.

Boca: entrada de ataque potente pero, a la vez, fresco. Vino de densidad media-alta, buena estructura, equilibrado y de estupendo tanino, muy presente, pero dulce y sabroso (tiene años de margen de pulido en botella pero, dentro de la ligera astringencia que tiene está muy disfrutable ya). Buena acidez (más de la esperada). Un toque de golosidad en el paso por boca (se masca la fruta). No se notan los 14.5% de volumen alcohólico. El final es bastante largo, con postgusto con un punto dulce-amargoso a frutos negros maduros, lácteos sutiles, chocolate, vainilla y regaliz, quedando la retronasal con un rastro a tostados, herbáceos y balsámicos que lo redondean excelentemente bien.

Muy buen vino este "Uno" 2014 de Rafael Cambra. Una Monastrell muy fresca, con muy buena complejidad que, como aquél que dice, está en el principio de su vida aún (tiene algunos años de mejora en botella). Lo probé a finales de 2015 en la bodega (recién embotellado) y, aunque estaba bueno, ahora, pasados 8-9 meses, está mucho mejor (todo mejor integrado y el vino mucho más "hecho").

Su PVP ronda los 11-12€ (aunque en bodega lo pude obtener por algunos euros menos). La RCP me parece excelente en cualquiera de los casos.