Opiniones de Finca El Carril
OPINIONES
8

Tiene color amarillo pajizo con tonalidades verdosas.
Bouquet de aromas que va desde unos claros e intensos cítricos a la fruta de hueso, envueltos en lácteos con cierta grasilla y salpicado de hierba verde.
Frutal en boca, destacan la de carne blanca (pera, manzana) y el limón rayando con la lima. Acidez más que correcta, largo de paso y persistente.
Buen potencial.

Coilor amarillo pajizo reflejos verdosos, limpio

En nariz presenta aromas de intensiadad media de frutas cítricas, fruta de hueso, incluso fruta tropical (plátano), notas herbáceas e incluso lácteas.

En boca hay presencia de manzana, pera, limón, notable acidez. Buena persistencia final.

Tiene un atractivo color amarillo con reflejos verdes.
La nariz es intensa, atractiva y golosa. Destacan las notas de pomelo, de manzana y los lácteos.
No tenemos una única impresión en nariz, este vino evoluciona y nos muestra los matices de manera progresiva. Las notas frutales ahora son más maduras y aparece una nueva, el plátano de una manera muy clara.
En boca muestra su volumen, el ataque es sedoso, algo untuoso, pero al tiempo también fresco, de un frescor cítrico muy vino.
Se mantiene el recuerdo durante algún tiempo, algo menos de lo que me gustaría, fijando la sensación de sabrosidad y frescura.

El vino Finca El Carril 2014 tiene un color amarillo blanquecino en el que se ven reflejos de piel de limón.
Tiene una nariz de intensidad media con notas frutales cítricas y de fruta de hueso, lácteos untuosos (nata líquida) y notas herbáceas.
En boca se disputan el protagonismo la manzana y el limón. Despliega mucha acidez y al tacto se desenvuelve con largura y persistencia.
Creo que es un vino que puede tener recorrido y con quien me gustaría encontrarme en unos meses.

Fase visual: Color amarillo paja, casi transparente.
Fase olfativa:A primeras olor intenso, muy afrutado hacia frutas con hueso.
Fase gustativa: Muy fresco y agradable marcado por la intensidad de los cítricos con un final bastante amargo

Vino joven de color amarillo pajizo y destellos verdosos. Capa fina y poco graso. En la nariz lo primero en aparecer es el pomelo, a continuación manzanas, fruta de hueso y unos verdes ligeros en los que el hinojo y algo de romero se marcan.

En boca es una manzana y una lima. Entra con un dulzor que se transforma en el amargor de la piel de una lima.

Se muestra en la copa con intensidad, surgen aromas de pulpas de cítricos junto a un levisimo toque a hinojo, punto herbal, recuerda a la fruta de hueso al igual que a la manzana y a la pera maduras, frescas, tersas. Es de un aroma envolvente, fresco a la par hay un toque cremoso, sedoso...

En la boca sigue con el final percibido en la nariz, es envolvente, marcan los cítricos, sobre todo el limón, muerdes una manzana fuji, es jugoso, fresco, con volumen pero la persistencia cítrica lo rebaja, es quien manda y lo gobierna, para bien o no...

Visual:

Amarillo limón, limpio y brillante.

Olfativa:

El primer impacto es del cítrico del pomelo, la manzana, es ligeramente herbáceo, un punto mineral, algo de chuche, fruta de hueso. Con movimiento la frescura se acentúa y aparecen lácteos, plátano y heno.

Gustativa:

Bastante frescor, es frutal (manzana), untuoso, de paso dulce y final amargo. Es mineral y hay bastante acidez del limón.

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