Estupendo y en fase de crecimiento en botella

Corcho excelente, largo y grueso (calidad Reserva) apenas bañado en vino rojo picota granatoso por el interior. Huele a frutos rojos y negros.

Oxigenado 30-60 minutos antes de la cata (aunque deberíamos haberle dado aún más tiempo).

Visual: rojo picota claro granatoso de capa media-alta, ribete granate-transparente con ligeros destellos aún violáceos. Limpio, brillante y de muy buena y abundante lágrima de lenta caída. Muy bonito en visual (se ve muy joven).

Nariz: de muy buena intensidad a fruta roja y, sobre todo, negra madura pero no muy licorosa todavía; aún se nota muy fresco, elegante y con abundantes balsámico-mentolados, flores violetas, rosas, tostados, pimienta negra, especias dulces, clavo, ligeros lácteos, regaliz, chocolates, tabaco rubio y de pipa, monte bajo, herbáceos, ligero laurel y sutiles notas minerales. Muy complejo, fresco y fragante (intenso) en fase olfativa.

Boca: de ataque fresco pero potente, ligeramente vertical pero luego expansivo en boca, de notable estructura, muy buena acidez, buen cuerpo, densidad media casi media-alta, con volumen. El paso por boca es equilibrado, frutal, con sutiles notas minerales, también a chocolates, toffee, maderas, especias y mentolados. El tanino es muy potente aún, se nota bastante en mucosas su astringencia pero, sin embargo, a la vez, es un tanino agradable (es la paradoja del buen tanino en vinos tintos: puede ser muy potente, con astringencia controlada y, a la vez, ser dulce y amable). El vino acaricia la boca. El final es largo, con notas ligeramente amargosas a frutos rojos y negros en licor junto a chocolate y algo de bombones de licor en retrogusto, más las especias, clavo, balsámicos, herbáceos y tostados de la retronasal que invitan rápidamente a otro trago.

Excelente Crianza de la Ribera del Duero: joven, potente pero elegante, frutal, complejo y en clara fase de crecimiento en botella. Con 4 años justos está en estupendo momento para tomar, al 85-90% de su fase ascendente, pero si nos esperamos entre 1-2 años más, seguro que lo encontraremos todavía mejor integrado (al 100%), con el tanino más elegante y todo más, si cabe, en su sitio. En este vino, la fase óptima va, EMHO, del 5º al 7º año (no del 3º al 5º como en otros Crianzas típicos)...

Su PVP ronda los 16-20€ según la tienda. A mí me costó poco más de 13€ en una conocida web de ofertas de vinos. En cualquier caso, la RCP es excelente (este vino, claramente no falla si te gustan los Riberas frutales, modernos, potentes pero, a la vez, elegantes y frescos).

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar