Evolucionado.

Tres años y cinco meses desde la última cata de este vino. ¿Que me he encontrado?. Correcto y en buen estado  el corcho que la cierra que está tintado y con bitartratos la cara que está en contacto con el vino.

     A la vista un color rojo picota y atejado de capa media alta.Limpio, brillante y con una leve precipitacion en el fondo de la botella. Buena y lenta lágrima en su carrera por el cáliz de la copa. Ribete rubí y teja.

     En nariz, he abierto la botella 3 horas antes de consumirla (suele ser un vino muy cerrado en añadas viejas). ¿ Con qué me encuentro?. Con frutas rojas maduras, con la madera integrada y en segundo plano.

     En boca está elegante, mantiene frutas rojas maduras, la madera sin destacar, notas minerales, equilibrado, con volumen, fino y con carnosidad. Grato y mineral paso de boca. Con los taninos domados y manteniendo una acidez que le puede dar 2-3 años de vida. No le daré esa oportunidad. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos