Vamos a probar uno de esos vinos que me hacía mucha ilusión probar y que tras leer las valoraciones de los compañeros, decidí guardar (desde Abril de 2016) hasta hoy que ya no he aguantado más ):. Obviamente se espera mucho de una aventura en tierras riojanas de estas dos grandes bodegas. Pero vamos al lío. Abrimos la botella y nos aparece un corcho bastante compacto y tintado 1 mm desde su base. Dejamos que se airee por espacio de una hora y media y servimos a 18°C.

VISUAL: De impactante e intenso color rojo picota (casi azabache) de capa muy alta, brillante y con un estrecho ribete violáceo. De lágrima abundante, esbelta, lenta y transparente (98).

OLFATIVA: A copa parada emana aromas de fruta muy madura, a ciruelas pasas y pan de higo. En movimiento las fragancias son especiadas, a fenogreco y pimienta de jamaica con notas herbáceas de alcaravea y estragón. Acompaña un marcado carácter mineral (tinta china) aderezado con frescos recuerdos balsámicos y elegantes notas tostadas. Si seguimos acercando la nariz encontramos terciarios de chocolate negro, cuero ruso y tabaco habano. La madera se aprecia pero de forma muy sutil con apuntes de ebanistería fina. Intensidad media-alta y de gran complejidad (93).

GUSTATIVA: En boca es asombroso. Se trata de un vino de alta extracción y espectacularmente equilibrado. Alta acidez, taninos dulces, con cuerpo y de estructura pétrea. De gran amplitud y mostrando una sedosidad que te deja pasmado. El paso por boca es alucinante, lácteo y aterciopelado. En retronasal asoman recuerdos minerales y balsámicos intensos con un post-gusto secante y especiado de tremenda elegancia . Magnífico ensamblaje, puro equilibrio. Creo que seguirá en todo lo alto al menos una década pues tiene una corpulencia que costará desmoronar. El fruto de la unión de estas dos prestigiosas bodegas ha cumplido con creces todas mis expectativas. En efecto, ha valido la pena esperar. Qué vinazo!! (96).

La RCP pese a que cuesta algo más de 50 euros actualmente (esta botella me costó 45 en 2016) la considero muy buena pues se trata de un vino de mucha categoría que dicen en "la terreta".

MARIDAJE: Nos lo tomamos en tres sentadas. Con uno solomillo al romero con tostas de foie, con unos tagliatelle a la vóngole y por último con nuestro recurrente plato de embutidos (chorizo, salchichón y jamón todo de bellota, lomo embuchado, "butifarra de music" y un queso manchego de oveja muy curado). Con el solomillo y el foie espectacular pues los apuntes cárnicos y grasos complementaron perfectamente con las notas acompotadas. Con la pasta y las almejas brutal, notas marinas y herbáceas en total armonía con la mineralidad del vino. Pero con los embutidos "belloteros"... queríamos que nunca se acabase el maridaje. Tremendo disfrute tras cada bocado y cada sorbo de nuestro adorado elixir, qué gozada amigos!!

Salud-os!!

Un gran vino en todas sus fases. Posee intensidad aromática , equilibrio , expresivo , largura y cohesión en boca, potencia, personalidad y frutalidad profunda con marcada cremosidad. Está en un momento óptimo , este 2011. Envuelve en nariz y boca, especiado , estimulante y expresivo en boca. No es un vino fino , ni delicado , pero si es un gran vino redondo. Mejor que 2010

Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, fina y de caída lenta.

Nariz_ Fruta roja madura y de fruta negra. La crianza está muy presente todavía mostrando especias dulces, cedro, ebanistería. Un fondo balsámico de monte bajo da cierta frescura a la nariz.

Boca_ Volumen medio, acidez justa, estructura media, taninos de la madera marcados, secante, por integrar. Longitud media bastante maderoso.

Esperemos que la botella le ayude a integrarse porque si no la fruta difícilmente este vino brillará, como a priori se espera de él.

Rojo picota, capa alta y pequeño ribete granate. En nariz se muestra barroco, con aromas de la crianza y primarios, ambos faltos de mayor integración, creo que es un excelente vino con vocación de botella, tengo la sensación de estar catándolo directamente de la barrica. Aromas férricos y de grosellas negras que sobrevuelan junto a otros que recuerdan a la fruta roja escarchada. Hierbas aromáticas con cierto recuerdo de notitas medicinales y vegetales. Notas calcáreas secas, como de polvo de cantera, esa mineralidad a veces eclipsa al resto de aromas y otras veces los potencia. En boca ostenta cuerpo, estructura tánica y sapidez. Tiene unos taninos frutales persistentes, pero en estos momentos los que más se perciben son los de la madera nueva, noble tueste que recuerda a las notas ahumadas del coco y al regaliz negro, también por vía retronasal. Posgusto levemente vegetal, mentolado y secante, como el de la ciruela que le falta algo de madurez. La acidez es patente y le da ese toque esbeltico en el proceso del paso por boca, además de ser un estandarte para la posible mejora con la crianza en botella. La sensación global es como de un vino nonato o prematuro, aunque el concepto quizás sea éste y que termine su gestación en las bodegas finalistas de sus padres adoptivos: nosotros. Que esté nuestra querida Vega Sicilia y Rothschild detrás del vino creo que algo me condiciona, por las expectativas que cada uno se crea y las comparaciones de sus otros vinos. Es un vino para comprar todo lo que se pueda, guardar y disfrutar los próximos 50 años.

Las 2 o 3 botellas que cayeron en mis manos del 2010 siempre fueron tomadas en contextos poco adecuados para tomar notas, así que me "estreno" con la añada 2011 del nuevo proyecto de Vega Sicilia en Rioja de la mano, ni manos ni menos, de Benjamin de Rothschild. Color granate de buena capa con algún destello rubí. La nariz, viniendo del Alión 2011, resulta menos madura y también menos intensa, si bien me gustó mucho más la definición del riojano, con un perfume discreto pero muy atractivo, en el que la fruta roja se muestra muy bien perfilada, hay algún apunte de flor morada, tostados ligeros y un fondo algo mineral. En boca reaparece la mineralidad, hay materia pero también notable finura, el tanino aparece vivo pero bien pulido. Bien de acidez es bastante largo y nuestra notable profundidad.