Amarillo levemente dorado. En nariz se aprecian notas de piña madura,

Amarillo levemente dorado.

En nariz se aprecian notas de piña madura, concha de ostras, finas mantequillas, algo de bollería.

Grande en boca con la persistencia de un gran borgoña, acidez al máximo y tremendamente largo. Un blanc de blancs de manual que con 18 años está apretadísimo y comienza a vivir. Larga vida tiene por delante este adolescente.

Si se me permite la comparación es un gran Puligny-Montrachet con burbujas.