Amarillo dorado con reflejos verdosos. Nariz muy intensa, cremosa, fruta blanca fresca, flores, cítricos, mineralidad alta. Delicioso en nariz, largo, intenso.
En boca es muy fresco, integrado, con una acidez muy buena y un amargor final elegante, cremoso, muy largo y alucinante.

Amarillo levemente dorado.

En nariz se aprecian notas de piña madura, concha de ostras, finas mantequillas, algo de bollería.

Grande en boca con la persistencia de un gran borgoña, acidez al máximo y tremendamente largo. Un blanc de blancs de manual que con 18 años está apretadísimo y comienza a vivir. Larga vida tiene por delante este adolescente.

Si se me permite la comparación es un gran Puligny-Montrachet con burbujas.

Vino espumoso de color amarillo dorado con reflejos verdes muy brillantes. Burbuja fina, casi inapreciable, no forma corona.
En nariz muestra complegidad, con aromas de citronela, bergamota, heno, flores, tabaco rubio, hojas de té, corteza de pan tostado, ahumados, café, vainilla fresca, lima y mandarina.
En boca es un vino sutil, elegante, casi etéreo, espuma fundente, muy fina,recuerdos cítricos en el posgusto, que es largo y equilibrado.
recuerdo agradable de mediana intensidad.