Bodegas y Viñedos Fontana. Mesta 2013. D.O. Uclés.

Viñedo moderno en espaldera, con 12.000 kg por hectárea resultando muy equilibrado por el precio donde se sitúa < 3€.

La mesta fue una poderosa asociación de pastores en la Castilla medieval, que controlaba las tradicionales cañadas. Hoy en día rebaños de ovejas, en el ciclo anual de la transhumancia, siguen cruzando los viñedos de Mesta en el corazón de Castilla.

Un vino Fresco intenso y lleno de vida, un vino rico con toques melosos, un vino sostenible y competitivo. Varietal, donde la fruta de hueso se muestra junto a toques de pomelo y puntas de pimienta blanca, proporcionando una atractiva nariz. En boca se bebe muy bien, limpio y con un toque ligeramente amargo en su final. Gran RCP.

Cata organizada por la ASM Asociación de Sumilleres de Málaga en el Restaurante Rincón Asturiano gracias a Natalia Especialidades y Bodegas y Viñedos Fontana. Reportaja de © akataVino en el Blog de Verema.com https://www.verema.com/blog/akata/1213445-bodegas-fontana-eliminemos-mistica-conservemos-magia