Seis de Luberri 2011

A la vista se presenta con un color picota, con una capa de media o poquito más, y los bordes y destellos de color entre ya algo amarronados y rubís, una lágrima ancha y lenta en su caída.

En la nariz se muestra con una alta intensidad, con la fruta de casi protagonista total, un poco fruta de todo tipo, no demasiado madura, con algún detalle de la madera como los tostados muy por detrás y casi escondidos pues hay que rebuscarlos para notarse. Detalles de lácteos.

Al paso por la boca, llena la misma, con suavidad, bien de acidez, con cierta carnosidad, de nuevo la fruta de artista en primera fila, con los detalles de lácteos y de balsámicos muy por detrás y los de la madera los últimos de la fila. Cierto punto de golosidad.

Un gran vino de que me recuerda levemente a su vino de maceración carbónica, pero con su trabajo y pasada por la madera.

Cata realizada en una jornada de cata de la bodega Luberri en la localidad de Cabezón de la Sal en Cantabria, con su propietario Florentino a pie de mesa.