Intenso color rojo muy brillante con tonos cardenalicios.

Muy atractivo aromáticamente, despliega abundancia de fruta roja muy fresca, notas balsámicas de pino y hojarasca y toques florales.

Buena entrada con fresca acidez de frambuesa, paso elegante y tacto pulido y muy fino. Excelente adaptación de esta complicada variedad.

Rojo picota intenso con pequeño ribete granate. Nariz de mermelada de frambuesas y ciruelas negras sobre matices especiados, de cacao, pimienta, guirlache y sensaciones oxidativas que recuerdan al caramelo quemado. Todo lo demás tiene mucho que ver con los maravillosos aldehídos. En boca es maduro, tostado, abocado, con peso y volumen extra frutal maduro, acidez correcta y fruta en almíbar. Esta rico, pero pierde perspectiva enológica de lo que es ( tinto seco ) por su evolución en botella si fuésemos muy puristas. Un vino que ha evolucionado en botella con un perfil maduro y de rasgos de vino mediterráneo en combinación con el oxígeno. Se puede entender bajo una perspectiva sensorial sin limites y que no valore lo que sin querer ha llegado a ser. Si lo elaboran con este objetivo y este es el perfil buscado, sería un vino de notable +. Es lo que siempre digo, que los buenos vinos tienden a converger con la botella y que el oxigeno es el nexo de unión de todos. Comprender a Jerez me ha ayudado a este tipo de conclusiones. Ha merecido la pena mantener en mi bodeguita tres botellas de este vino solo para poder llegar a este tipo de conclusiones y que dejan un pequeña mueca de sonrisa en mi cara. No todos los vinos llegan a este estadio ni mucho menos, la mayoría se vuelven defectuosos e imbebibles. Seamos más como en la edad antigua, donde bebían los vinos en copas de metal y solo valoraban su dulzura y salubridad, a mí con esto a veces me basta y a disfrutar, que en los tiempos que corren no es poco.

Color rojo cereza oscuro de capa media de ribete granatoso, limpio y brillante. 
Nariz de intensidad media, fruta negra madura, especiado, especias dulces, regaliz, toques de verdor suave, con final balsámico. 
En boca muestra buena acidez, notas de cedro acompañados de sutiles cueros, tanino con cierta marca, de cierto verdor, su cuerpo medio, con final de carácter balsámico de persistencia media. 

Vino encerrado en una botella bordelesa, vestida con una sencilla etiqueta que está diseñada con modernidad. Correcto corcho.
A la vista me encuentro con vino color rojo picota de capa media alta, limpio y brillante. Buena y densa lágrima que se desliza con pereza y tinta la copa. Menisco granatoso y con leves e incipientes notas teja.
En narize esta discreto, no se eprciben muchas frutas. lgo de negras y muy leves rojas. Madera imperceptible.
En boca es agraz, con una muy presencial acidez, que te hace guiñar los ojos, frutas rojas verdes, abundante monte bajo. El paso de boca es penitencial. Tiene una permanencia en boca de 2,30 minutos.