Un rosado que quiere ser tinto, con este titular nombrado por mi buen amigo y gran sumiller Antonio Fernández sobran las palabras.
Un rosado de nivel, porque nos aporta gratas sensaciones de fruta roja (fresones a borbotones), un baile de recuerdos florales (flores azules) y toquecitos de regaliz y montebajo, configuran una nariz rica, completa y que invita al trago. En boca es muy fresco, intenso y con cuerpo. Sensación ligeramente amarga en su final le aporta longitud en boca y persistencia, hay que tener cuidado con la temperatura para no tener sensación de calidez, a partir de ahí vamos a disfrutar y mucho, gran trabajo de la bodega.
Mini Hamburguesa de solomillo de Buey & Astil 2012
La mini hamburguesa parte con una base llena de excelencias; la carne, jugosa y en su punto, a partir de ahí todos los juegos que le otorguen serán bienvenidos.
Maridaje plato y vino de Restaurante Dom Vinos. Visualiza la galería fotográfica -> www.akatavino.es
Bodega Linaje Garsea. Astil Rosado 2012. Ribera del Duero en la Guía de Vinos Xtreme 2013
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