Que es una maravilla. Simplemente delicioso, sencillo, directo

Rubí oscuro, de capa gruesa y lágrima densa y que tinta bien la copa.

En nariz aparece la fruta negra madura, regaliz, tostados muy secundarios que acompañan bien a la fruta, pimienta, balsámicos y una buena acidez que dan frescura al conjunto, olores de bosque mediterráneo.

Es sedoso en boca, pero potente a la vez, con la fruta negra madura en primer plano, con toques de bombones cherry, pimienta, taninos redondos, pulidos, muy suaves. Aparecen ciertas especias, pero muy livianas, cargando la fruta con todo el peso.

Un muy buen vino.

Color rojo cereza, ribete violáceo con un toque cardenalicio, capa alta y gruesa lágrima bien tintada. Nariz de notable intensidad y frescura con aromas de fruta roja (grosellas) y toques de fruta negra (moras) bien fresca y madura, finos tostados de la barrica bien ensamblados, especiado (pimientas), frescos balsámicos con raíz de regaliz y mentolados, hierbas del monte (tomillo), notas de caramelos de cereza con un suave fondo de piedra húmeda refrescante. Buena entrada con una suave astringencia, fresco y sabroso recorrido con una fruta roja agradable bañada por unas sensaciones licorosas muy ligeras, buena acidez, tostados marcados, taninos algo verdes y secantes, bien especiado, suavemente goloso, notas amargas que le dan cierta fuerza, ligero y se bebe muy bien, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal algo especiado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/26/gotes-del-montsant-2011/