Clásico Rioja viejo

Rojo guinda de capa muy baja y borde teja. Limpio y con brillo. Aún no se ha convertido en barro.
La nariz va de menos a más; cuando lo descorchamos parece que está al borde de la muerte, que se mantiene temblando, y sin embargo, con el aire, poquito a poco parece que se reaviva. De los primeros toques mortecinos de cueros, sangre, hojas de sen, humedad y pólvora, pasamos a alguna fruta negra, al Licor del Polo, al azafrán, al monte bajo y al pimiento rojo.
Boca fina, clásica, fluida y hecha. Todavía notamos astringencia, una acidez palpable y un sentido de la barrica muy clásico. Alcohol presente. Endrinas, apuntes licorosos, canela, matices animales y unos terciarios que en este caso han ido decayendo.
Final de intensidad media-alta.
Arquetípico, noble y cambiante. No obstante, su momento ya ha llegado. Para beberlo cuanto antes.

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