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Restaurante Q'Tomas ?

12
Datos de Q'Tomas ? (Valencia)
Precio Medio:
50 €
Valoración Media:
6.8 10
Servicio del vino:
6.6 10
Comida:
7.5 10
Entorno:
7.1 10
Calidad-precio:
5.8 10
Fotos:
 
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: De mercado
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 30,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono

Restaurante Q'Tomas ? (Valencia) Arroz de caza con trufa

12

Opiniones de Q'Tomas ? (Valencia)

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Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: - 10
Comida: 5 10
Entorno: 5 10
Calidad-Precio: 4 10
4.7 10
Tormo

Tormo 15/10/13 02:26

Fecha de visita*: 15/10/13
Precio por persona: 34.0

Cenita en barra rapidita sin lujos.
Ensaladilla rusa con no se que yasumi o algo asi , que en fin comestible pero seca.
Montadito de solomillo 14 Eur muy rico pero montadito
Algo mas creo , Semi dobles , (ni cañas ni dobles) , varias ,mi pacharan y milhojas mi rico.
68 Eur dos pax
Vamos sin justificar pero volveremos que somos masocas y vivimos arriba.
Y no cuento mas que me da verguenza.
La calle da pena con la sureña , montaditos a 1 Eur que no se paga ni la limpieza de la calle , ni el ruido de los juligans.

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 10 10
Calidad-Precio: 10 10
9.3 10
Carlos Bosch

Carlos Bosch 12/10/13 12:24

Fecha de visita*: 11/10/13
Precio por persona: 45.0

Ayer por la noche tuve el privilegio de ir a cenar a este restaurante que ya me habian recomendado y fue espectacular.
El camarero muy atento y educado,el sitio muy apacible,nuestra cena consistio en 6 ostras,ceviche de boquerones terminando con dos denton que estaba buenisimo con servicio de vinos por copas,para luego terminas con un helado de dulce de leche y dos cafes.CALIDAD PRECIO EXQUISITO.
Ya era hora que hubiera un rte de esa calidad en el centro de VALENCIA

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 3 10
Comida: 7 10
Entorno: 5 10
Calidad-Precio: 4 10
4.5 10
campos

campos 10/10/13 10:27

Fecha de visita*: 09/10/13
Precio por persona: 67.0

Como quiera que nuestras dos anteriores experiencias habían sido muy gratas,y dada la proximidad al coso de la calle Xátiva - donde acudíamos a un festejo taurino-nos decidimos por este local.
Servicio lento,lentísimo,muy tosco,atropellado.Después de esperar 25 minutos a que nos tomasen nota de las comandas,dejamos en manos del dueño los entrantes -mea culpa-....
-Pulpo a la brasa...nada que ver con el probado en la anterior visita.Ración ridícula,lanzada al centro.;si somos cinco,la ración no puede ser igual que si vamos dos.
-Berberechos.Correctos,y escasos...le tuvimos que pedir al camarero que los dividirse en dos platos,ya que era imposible llegar a ellos con un solo servicio en mesa de cinco comensales.
-Cecina....pues eso,cecina.
-Un guiso marinero de alubias con tres gambas,ya peladas,que se dejaba comer.
Como principal,un riquísimo chuletón;carne extraordinaria.Aunque,de nuevo,un "pero"...ya que las verduras que se sirven con el mismo,pese a estar crujientes y ricas,fueron escasas;nos sirvieron la misma cantidad que cuando hemos ido dos comensales.
Desesperante tiempo de espera entre los platos - será por su larga y complicada elaboración?-;comenzamos a las 14:15 y finalizamos cerca de ñas 17 h.,sin postre.
Cuando un camarero nos pregunta cómo hemos comido,le contesto que mal,y le insto a que venga el dueño.Una vez allí,le expreso mi malestar tanto por la espera ya referida como por el hecho de presentarnos el mencionado guiso marinero,sin advertirnos que cada "ración" costaba 15 e.Tras ello,nos coge la nota,y nos dice que ha habido un error en la misma,y nos devuelve 25e.También le comunicamos que han cobrado un te de mas,caso omiso por respuesta.
Tampoco me gustó el hecho de ver como llevaba los chuletones cogidos, uno en cada mano, tras haber observado-minutos antes- como secaba el sudor de su frente con las mismas.¿No tiene bandejas???
De bebercio Pintia 09,rico y mal servido.
Una lástima!!
No volveré!!

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 10 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.9 10
Edumarca

Edumarca 21/09/13 01:31

Fecha de visita*: 07/09/13
Precio por persona: 52.0

He disfrutado de la comida y del sitio. De entrantes surtido de croquetas (puchero, gambas y setas), estaban deliciosas. Pulpo a la brasa muy bueno, y un espectacular arroz meloso de bogavante.
Los postres increíbles.
Me ha gustado mucho la atención, el sitio, y lo mas importante la comida.

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 10 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.1 10
campos

campos 15/03/13 18:59

Fecha de visita*: 14/03/13
Precio por persona: 65.0

Guiados por los comentarios leídos,nos decidimos a probar la cocina de este "nuevo" restaurante.
Local lleno, amplio,camareros corriendo-textualmente- por la sala con las viandas en ristre,realizando juegos malabares para que ninguna de ellas acabasen en tierra,lo que no fue obstáculo para darnos un homenaje de los que invita a repetir-sobre todo cuando finalicen Fallas,y haya mas tranquilidad y sosiego en el ambiente-.
A destacar, las ganas de agradar de todo el equipo,la celeridad en el servicio,y lo que es mas importante,la gran calidad del producto tomado.
De entrantes:
-Jamón de bellota.Rico.
-Oricios-de Denia-de gran sabor,aunque a alguno le faltaba mas "contenido".Sabrosos.
-Pulpo a la brasa.Simplemente, espectacular.
De principal,entrecot de wagyu.Excepcional carne,en su punto.Acompañada de unas patatas fritas-de las de verdad-y unas verduras al dente,realmente exquisistas.Junto con el pulpo,para repetir las veces que sea necesario.
Buen pan,y mejor aceite de oliva para acompañar.
Cervezas,y un PSI 2008,que estuvo a a la altura.Un gran vino.
Lo dicho,cuando el producto es bueno y el paso por cocina es el que toca....éxito garantizado!
Sin duda para repetir!

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 5 10
7.4 10
Pana

Pana 22/02/13 20:31

Fecha de visita*: 21/02/13
Precio por persona: 50.0

El día 21 de febrero comí en Que Tomas. Fuimos cuatro personas y elegimos para compartir los siguientes entrantes:
1) Pulpo asado. Magnífico de textura y sabor. Diferente al pulpo a la gallega o al pulpo asado tipo Daenia.
2) Canutillos de foie con trufa. Muy buenos y equilibrados. Tal vez la trufa, por la fecha, con menos fuerza de la recomendable, pero aun así muy buenos.
3) Chanquetes. Servidos junto con un huevo frito. Buenos, aunque considero que el huevo estaba excesivamente hecho.
De plato principal elegimos dos tipos de carne y un arroza banda. Respecto de las carnes (solomillo y chuleta de buey) he de decir que ern magníficas. El arroz a banda, sabroso y con el punto de cocción perfecto, muy bueno y difícil de encontrar uno tan bueno fuera de Alicante.
Los postres,correctos y de diseño muy original.
Para beber se nos recomendó un vino de Ribera myu correcto y bien servido con un precio adecuado.
No es un restaurante barato, pero larelación calidad/ precio es muy correcta.

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 10 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 10 10
9.3 10
Ecasal

Ecasal 08/02/13 21:55

Fecha de visita*: 09/01/13
Precio por persona: 67.0

Q’Tomas gastrobar en el centro de Valencia fue el restaurante escogido para celebrar mi cumpleaños el pasado mes de enero.
Nuestra intención era disfrutar de unas cañas con sus correspondientes tapas en la planta baja para luego pasar al restaurante de la planta superior.
Los depósitos de cerveza que dominan el campo visual desde la entrada captaron mi atención. Cañas como las de Madrid, Sevilla o Granada son difíciles de encontrar y las que nos tomamos en el Q’Tomas aquella noche fueron merecedoras de un aprobado.
Durante el tiempo que pasamos (éramos 7) entre caña y platazo de jamón adosados a la barra, tuvimos ocasión de prestar atención al interiorismo del local. Techos altos, diafanidad y luz son los elementos protagonistas.
En la planta restaurante el espacio parece multiplicarse, y resalta la vasta colección de vinos, de entre los cuales escogí un Matarromera.
La noche de autos nos atendió Óscar, como así se presentó nuestro camarero. Sus consejos y comentarios nos guiaron eficientemente.
La idea era combinar los sabores mediterráneos con los asiáticos, para muchos de mis amigos totalmente desconocidos hasta dicho día y que, tras la experiencia en el Q’Tomas ya habrán incorporado a sus dietas. Aunque yo ya había ordenado los entrantes cuando hice la reserva, a cada comensal le correspondía elegir su plato principal in situ.
Una tras otra, las entradas comenzaron a llegar a nuestra mesa. De frías a calientes: Tartar de atún (con tanto éxito que se quedó escaso y ordenamos otra ración); tomate y queso (tomates de la huerta, de los que “saben a algo”); una ensalada valenciana (ordenada fuera de carta y que en cocina no tuvieron reparo en preparar); dos surtidos de croquetas para que tocasen a una por barba; y un pulpo a la brasa de escándalo.
Tras reposar unos minutos, Óscar tomó nota de los platos principales, que vinieron a ser rodaballo (mi pescado favorito y que redescubrí esa noche); cuatro hamburguesas de buey wagyu (la popular Angus Beef no le llega a la suela de los zapatos y, aunque una de ellas estaba poco hecha para el gusto del comensal, enseguida la prepararon siguiendo sus instrucciones); y, para los más atrevidos, dos filetes de pollo a la brasa con salsa picante. Extra picante, con lo que cayó una tercera botella de vino.
Sin más apetito, esta vez no degustamos postre, pero sí que trasladamos la fiesta de nuevo a la planta baja, más bulliciosa, para brindar con unos gin tonics de Hendrick’s al aroma de pepino.
Todo lo consumido durante esta noche, pagado a escote, fueron 67€ por cabeza.
Esa misma noche reservé mesa para San Valentín, y para entonces espero poder probar el famoso ravioli de rabo de toro.

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 7 10
8.1 10
Ssoler

Ssoler 27/01/13 22:05

Fecha de visita*: 27/01/13
Precio por persona: 47.0

Leyendo las críticas anteriores dan ganas de no ir.
Domingo a mediodía, lleno. 6 personas. El servicio impecable, por lo menos nuestro camarero estuvo todo el tiempo pendiente de nosotros. También el dueño (no recuerdo su nombre) se acercó varias veces. Nos dejamos aconsejar por el camarero (cosa que aconsejo, ellos saben lo mejor que pueden ofrecer), había varios platos con trufa. Para empezar, unas ostras y erizos deliciosos; ensaladilla rusa (si, una simple ensaladilla, pero con un sabor auténtico, sin espumas ni cosas raras), unos tomates con salazones (correctos, muy valenciano), un surtido de croquetas buenísimas (teníamos que haber pedido más), y unos huevos a baja temperatura con trufa simplemente deliciosos. Para mojar con pan y no parar. De segundo, un dentón en su punto, con todo el sabor del pescado fresco y bien cocinado. Un lomo alto Black Angus que aunque no lo probé personalmente tenía un aspecto magnífico. Unos espaghetti con boletus y pollo de corral sabrosísimos. Y por fin, un arroz de caza con trufa simplemente espectacular. Meloso, sabroso, con todo el aroma de la trufa y la caza, y un potente fondo sin sabores extraños, genial. Para repetir. Y los postres, bueno yo que personalmente no soy muy de dulces, también magníficos, sobre todo las milhojas de crema (también pedimos el foundant de chocolate y el tatin de manzanas, que les gustó a los dulceros). Vino, uno bobal que ya conocíamos de Pago de Tharsys, en su punto óptimo (buena calidad, y mejor precio). En fin poco más puedo decir. Un sitio para volver varias veces. Ah mención especial para los servicios que están en el sótano. Sólo puedo decir que nunca he visto algo parecido, un sitio super agradable y confortable, con música y una decoración espectacular. Dan ganas de quedarse allí, a tomar una copa después de la comida. Para concluir, con todo lo que comimos y bebimos, y a esta calidad, salimos a 47 euros por personas. Puede parecer caro, para lo que estamos acostumbrados en Valencia, pero la experiencia justifica ese precio (y lo digo porque en Madrid por menos de 50 euros no se come bien en ningún sitio). Enhorabuena, la cosa promete. Y quiero reiterar para concluir (además de la calidad) el buen servicio, hay que decirlo, estamos mal acostumbrados a que nos traten como borregos, y por eso se agradece que personas de tanta categoría te traten como si fueras de la familia. Volveremos sin duda, y ójala les vaya muy bien. (PD: me cuentan que el propietario fue el fundador de El Poblet en Denia. Ahora lo entiendo todo).

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 5 10
Comida: 3 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 1 10
4.3 10
Akira Kurosawa

Akira Kurosawa 19/01/13 10:02

Fecha de visita*: 07/01/13
Precio por persona: 55.0

No sé que le ha encontrado a este restaurante. Hemos comido 4 personas hace poco y me ha decepcionado.
Pedimos una cañas para empezar, pues tienen un cartel diciendo que sus cañas son la leche o algo así. Traen 4 cañas no muy frías y con sabor a cerveza vieja.
De los demás platos, ensaladilla rusa con ciertos adornos, que no deja de ser una ensaladilla rusa. Nada del otro mundo.
Vieiras con cebolla, malísimas. No traen a vieira completa, sino un trocito cortado de forma cubica, sin sabor, todo lo demás es cebolla.
Pulpo - excelente
Chuletón - puede ser que hubiese estado mejor si lo hubiesen traído directamente de la plancha, pero cuando lo sirvieron estaba frío. De más está decir que a pesar de haberse interesado cómo queríamos el chuletón, lo han traído igual de cocción para todos.

Soy muy de alabar los restaurantes si son buenos, pero este me ha dejado hasta un poco triste por la gente que entraba por la decepción que se iban a llevar.

Q'Tomas ? (Valencia)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
7.4 10
Moliner

Moliner 12/01/13 22:41

Fecha de visita*: 12/01/13
Precio por persona: 50.0

Bueno, he ido hoy a comer con mi esposa un poco amedrentado por los comentarios anteriores, precisamente porque los considero veraces y fundados según sus autores. En breve: dos cañas y 6 ostras gillardeau buenas (las he tomado mejores y mucho mejores) con dos copas de cava valenciano (como toca) una ración de ensaladilla de marisco MUY BUENA. Luego cada uno su plato: un corte de waygu kobe y un chuleton holstein, ambos excepcionales, con salsas, patatas fritas recién hechas. Botellita 3/8 matarromera. Dos cafes y copita de Baynes. 101.23 €
El servicio muy muy bueno; tranquilidad y se puede comer muy bien y más barato.Yo fui a las 13:20 (soy un poco guiri para los horarios) Cuando salimos estaba lleno. Comentarios de mesas colindantes muy gratos.
Volveré siempre que pueda

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