Hemos disfrutado como animales!!! Este es uno de esos lugares, donde prima la "normalidad". La naturalidad de Maria José y su equipo, es apabullante. La comida, es para hacer la ola, sinceramente. El jamón ibérico, ENOOOORME, los espárragos trigueros a la brasa, espectaculares. De plato principal la reina de la casa,: La Carne (y queeeee carneeee!!!),chuletón de Rubia y de Mamet tremendamente bien cuidados, trabajados impecablemente bien, también a la brasa. Enormes carnes (la Roja, nos la guardamos para la próxima visita!) De postre, tarta casera de limón, tarta casera de chocolate y helado casero de Romero. No sé cuál de los tres estaba más tremendo (es imposible elegir uno sólo!) Para acompañar la comida Pintia 2005 (yo, olerlo nada más...snif....) Los postres y los cafés invitación de Maria José. Gracias mil y una veces. Hemos disfrutado muchísimo, y no tardaremos en volver. :)) Fantastico!!!!
Dos personas 113 euros (vino incluido)

La verdad es que nos encontramos ante, el lugar donde comer bien, beber bien, y ser atendidos con profesionalidad y amor, es una hermosa sensación. Hace mucho que no voy, por circunstancias ajenas a mi voluntad, y creédme, lo hecho de menos, mucho de menos.
Solía sentarme cerca de Darío, de sus poesias, con la carne y el fuego, disfrutaba de los besos de MJose, y de mi María, a la que hace tanto que no veo, y me sentaba atento a todo lo que sucedía entre esas paredes. Dios! cuánto lo hecho de menos...
Disfrutaba del vino, de la carne...del pecado, y a menudo cuando terminaba, con ese estado que un@ siente cuando se han generado todos esos factores con los que empezaba mi escrito, me abandonaba a la aventura que eran las palabras, junto a toda la família.A menudo desde mi lugar en el mundo pienso en lugares como este, lugares donde reside el amor...

Restaurante ubicado en Burjassot en buena zona para aparcar. Una auténtica casa de pueblo remozada para dar cobijo a una sala acogedora presidida por el fuego (a leña, como debe ser!).

Vista la carta encontramos unos pocos entrantes muy bien escogidos (esos espárragos a la llama quedan para el recuerdo...)que dan protagonismo a quién lo debe tener; La Carne. Cuentan con 3 tipos (Rubia, Mamet y Vaca) y mi consejo es que os dejéis aconsejar por el personal ya que son quienes conocen lo que tienen. Se notan lo años de experiencia y la solera.

Es un restaurante en el que los que nos dedicamos a la hostelería deberíamos aprender de lo que saben, la carne. Una referencia indudable. Salimos boquiabiertos desde la primera visita de la calidad y cantidad de la materia prima y la ejecución de la cocina; desde entonces es uno de nuestros habituales. Un restaurante imprescindible para todo aquel que que disfrute con la carne.

La carta de vinos extensa y el servicio y coperío correcto. Para disfrutar y para volver.

Acudimos a este restaurante cuatro amigos, esta vez elegia yo restaurante y como a todos nos gusta la carne pues me decidí por este que ya lo habia visitado un par de veces. Como siempre una comida perfecta y tranquila con una buena sobre mesa.
Pedimos una ensalada de la casa para compartir(clasica pero muy buena), un jamón ibérico (bueno), 2 chuletones para 4 personas, espectacular la carne pero un poco escasa si se es comedor. Finalizamos con 3 tartas de chocolate y un helado todos caseros (flojos), una copita de Lopez Hermanos. Para beber un Enrique Mendoza Reserva.Cafes, 2 Pacharan y 2 Gintonics, los Gintonics bien preparados. Total 216,74€.

En conclusión un local al que se sabe a lo quese va, y no defrauda.

Bueno, pues tras ver las opiniones de la gente de Verema (por las que siempre me guío) decidí darme un homenaje con mis dos mejores amigos, toda comida sabe mejor bien acompañado.

Así que nos fuimos para el Araguaney y encontramos justo lo que pensábamos que íbamos a encontrar: carne excelsa, impresionante, maravillosa (nos recomendaron una ración de rubia y otra de buey, para los tres), entrantes sencillos pero de calidad (optamos por un poco de jamón y queso) y un vino que nos sorprendió (cayeron dos botellitas de Pago del Vicario 2005, muy muy bueno). Copas Schott.

Para finalizar, un helado de Romero y una tarta de chocolate con naranja y cafés. Luego, mistela de Enrique Mendoza, invitación de la casa.

En ningún momento notamos ningún trato desagradable ni esa fama inmerecida de servir la carne cruda. Fueron amables y nos preguntaron qué punto de fuego queríamos. Todo perfecto.

Por poner un pero: llegamos los primeros, con el restaurante vacio, y los camareros y cocineros estaban enzarzados en una conversación sobre política, con la voz más alta de lo que hubiera sido deseable.

Estoy tratando de encontrar otro motivo para volver. Y si no lo encuentro, volveré igual.

Cuarta visita a este restaurante " tematico " . Carne , carne , carne . Si no la mejor , de las mejores de valencia . Ubicado en antigua casa de pueblo , sitio confortable , 8-9 mesas comodas aunque algo juntas . Temperatura ambiente algo subida ( conjunción de calefacción y brasas ) . Cena para dos de viernes , local lleno . Empezamos cena con ensalada Araguaney ( espectacular , abundante , muy fresca y variada ) . De aquí nos pasamos a chuletón trinchado de vaca vieja , muy bueno , en su punto ( de cocción y de sal ). Regamos todo esto con Enrique Mendoza 2005 Merlot ( muy bueno , también buenas copas schott ) . No llegamos a los postres . Nos quedamos con cafes y copa de moscatel de la Marina de Enrique Mendoza . Es un sitio que me gusta mucho pero tienes que saber donde vas ( limitaciones de solo carne y entrantes no muy variados ) . Carta de vinos suficiente .

Despues de las fiestas de navidad nos juntamos unos amigos para comer, el local curioso, sin excentricidades, algo frio, las mesas amplias, la comida justa, el vino muy bien, las copas un 10.

Un restaurante al que si no se tien claro su concepto culinario, puede llevar a desengaño, ya que la carta es limitada a sus orgullosas carnes.
Del local ya se sabe que es una casa antigua transformada para la restauracion, sin florituras, pero acojedora, aun asi se va haciendo un poco acusado el paso del tiempo.
Mesas correctamente vestidas, un magnifico servicio en sala, llevado por Maria and company y bajo la supervision de Mª Jose.
El encargado de que esas carnes esten siempre a pedir de boca es Dario, que ya es todo un erudito en la materia.
La comida fueron, la ensalada tipica de la casa, esparragos a la brasa, solomillo de mamet, tartas caseras de chocolate y chocolate con naranja.
Todo correcto, pero con las ganas me quede de probar la carne roja....
La bebida fueron, cos cañas, Allende 2004, Moscato D'asti para las tartas y sendos Gin Tonic de Masters.
(El precio es sin las tartas y el vino dulce, que fueron detalles, de Maria y Dario)
Lo dicho, teniendo claro a lo que se va a comer en Araguaney, todo ira bien, ya que el nivel de sus alimentos es sempre constante.

Muy buena la carne roja, hecha en su punto al igual que la de ternera lechal.
Los entrantes normales ensalada queso y jamón sin mas.
el día de mi visita el jamón mal, ya que solo quedaba el hueso repelado y duro y eso no es jamón a lonchas que se deben de fundir en la boca.
muy bien el vino copas etc y servicio.

Esta es mi primera reseña en la web y me estreno como no, en un restaurante que lo seleccioné gracias a los comentarios de esta web.

DECORACIÓN: La tipica casa de pueblo restaurada pero sin hacer grandes cambios en su origen, a mi me gusta el aspecto de tasca.

TRATO DEL PRESONAL: La jefa Maria José nos atendió muy cordialmente y nos aconsejó de lo que podiamos pedir para no pasarlo. nos recomendo que si elegíamos jamón iberico y queso, no pidiésemos la ensalada(que tenia muy buena pinta), y acertó, casi no pudimos con todo.

LO QUE PEDIMOS PARA 2 PERSONAS:
-1 Tapa jamón iberico recién cortado(algo corta por el precio que tiene)
-1 queso curado recién cortado(muy bueno)
-1 ración de mamet(sublime).
-1 ración de rubia (excelente)
-2 postres de chocolate y naranja (buenisimo)
-2 cortados
-2 gin-tonic
-1 botella de MADURESA 2003. un clásico de los grandes valencianos, pero nunca defrauda
al anfitrión. un buen servicio del vino por el personal.

EL PERO: preguntamos a Maria José si conocia algún parecido a "abadia de returerta sección especial" de los que tiene en la carta, pero no supo aconsejarnos otro.

Me gustó y gustó al anfitrión, lo recomiendo.Repetiré.