Entiendo todas las críticas sobre este restaurante ya que yo tambien he sido victima de la antipatía de Maria José, no comprendo como ella no se dá cuenta que practicamente todos sus comentarios son impropios y a veces humillantes. Yo he ido cuatro veces y tengo que decir que vale la pena ignorarla, porque la calidad del producto es altísima y muy bien ajustada de precio pero a veces la prepotencia que desborda esta señora hace que la velada sea un poco turbia.

No es la primera vez que pruebo este restaurante aunque si la primera desde su reciente reforma. En esta mi última visita me llevé a mi jefe con la intención de quedar bien y la verdad lo conseguí.
Comenzamos con una ensalada muy bien preparada y aliñada para pasar de lleno a la carne.
Esta vez optamos por la chuleta de vaca la cual te enseñan antes de cocinarla. Luego la sirven al medio en plato de barro y habiéndole dado cuatro o cinco cortes para facilitar el trabajo al comesal.
Tengo que decir que se me "saltaban las lagrimas" de como estaba. Espectacular sabor y excelentemente cocinada. Se me antoja dificil de superar.
Todo esto regado por un vino que no había probado y me encantó, Mestizaje de D.O. Valencia. Super intenso de color y sabor. 14º.
Terminamos con tarta de naranja y chocolate exquisita.
Todo por 75 euros los dos. Super correcto.

Uno de mis restaurantes preferidos de la ciudad.

El local, muy agradable, techos altisimos y acojedor pero sin recargarlo. Un acierto teniendo en cuenta lo pequeño que es. Un jamon buenisimo, bien cortado. La ensalada que preparan me encanta y eso que comer una buena ensalada fuera de la casa de uno se está convirtiendo en un problema. Abundante, bien aliñada y no demasiado ordenada, odio las ensaladas ordenadas.

Tomamos un Venus, bueno y acabamos con un Champagne que no conocia y me ha encantado. Disculpar pero no recuerdo el nombre.

La carne, de llorar, comimos primero la carne rosada al punto y luego mi preferido, el solomillo de buey, un poco crujiente por fuera y crudo por dentro, espectacular.

Las tartas caseras, la mejor opcion de postre, mención especial a la de limón.

Una gran cena.

Es una verdadera lastima, que el pesimo servicio estropee una comida de tanta callidad.
He llegado a pensar que Maria Jose pretende que su trato sea su seña de identidad, pero no puede ser tan retorcido, simplemente no sabe hacerlo mejor.
No creo que vuelva despues de muchos años, ha sido la ultima

Fui por tercera vez y es la última. Es cierto que la carne la preparan bien, pero a la dueña no se le puede discutir nada. Fui con un cliente que quería la carne al punto a lo que ella respondió que el buey tenía que estar muy poco hecho. Le insistimos en que más hecho y se negó. A mi cliente le salían lagrimones de ver la carne completamente cruda y se la dejó. Ya me hizo la dueña del local algo parecido las dos veces anteriores, aunque a veces no se haga lo correcto, el cliente puedo tener otro gusto y además es el que paga. Un 0 en el trato al cliente que imprenda de negatividad el resto.

No vuelvo en mi vida. (y mi cliente menos).

Fuimos a comer 4. Ya he ido varias veces y la linea es la de los comentarios. La ensalada la han subido de precio y ya no me ponen tomate Raff, pero muy bien. Sobra como entrante pues aquí se viene a comer carne. Normalmente pedimos el chuletón que son 60€ a compartir entre 2. Hay gente que pide cada uno una opcíon (solomillo, entrecotte, chuletón) buey o lechal y se queda asustada de lo grande de las raciones. A mi me gusta porque le dan el punto que yo quiero, hecho en brasas y rustido por dentro, pero crudo y jugoso por dentro. Lo del vino es de lo mejor. Hay unas 20 hojas de libretita con todas las referencias. Hay que vigilar los precios. En la última visita un Casa de la Ermita Petit Verdot. Con decantador y copas. Luego pedí un March de Champagne, pero al no especificar que casa era, me sacaron uno que no había probado y no me gustó nada. Sale un poco caro pero solemos ir por la linea que es muy regular.

Coincido en la opinión de Joset, además de la comida y el vino, en un restaurante te debes sentir bien y aquí la sensación era que le estábamos haciendo un favor por comer en su casa.

Por otro lado, las entradas digamos que no son el fuerte del sitio, tienen 4 para elegir y ninguna de ellas muy creativa. ( ensalada, espárragos, jamón y queso)

Independientemente de esto, la carne muy buena.

En valencia hay otros sitios que además de tener una carne de este nivel, te ofrecen otras cosas.

Insisto en que ademas de buen comer y beber, hoy se requiere algo mas de un restaurante al cual vas pagando.
Lo de las "mejores carnes" es un poco topicazo, alli es mas de lo mismo y si tienes suerte todo te sabe a bien, en especial sus tartas caseras y en concreto la de queso.
El vino se trata bien, casi mejor que al cliente, Maria Jose no derrocha pasion por el trato al cliente, el local es reducido y dependiendo del momento puedes estar totalmente instalado en la conversacion de la mesa de al lado.
En ocasiones puedes tener alguna agradable sorpresa con un caldo bien recomendado, pero no le plantes cara ni a su recomendacion ni al sabor o punto de sus carnes, corres peligro de que no te admitan nunca mas.
Falta de mano izquierda y buen trato al cliente.

Restaurante de mi localidad que frecuento en algunas ocasiones. Mejorado con la última reforma y pese a ser pequeño no es íntimo por la cercania de las mesas. La carne buenísima.. no hay mucho más. El trato del vino correcto. No pidas la carne más hecha que te mirarán mal.

Hola que tal pues acabo de llegar de este restaurante ,esta situado a la altura de canal nou una de las calles perpendiculares a la calle principal de burjassot el sitio es normalito,el servicio para mi gusto un poco tosco,la cristaleria buena y el servicio del vino passable pedimos un muga reserva 2000 fantastico,no decantan el vino y aunke pidas otra botella no te cambian los vasos.De entrantes pedimos jamon (muy sobroso),queso mas bien normalito y unos esparragos a la brasa(muy ricos).Como plato fuerte pedimos un chuleton,la carne de muy buena calidad un sabor espectacular y una racion muy generosa,de postre una tarta casera de las de verdad,un final muy acertado.Para que os sirva de guia dos personas y estos plastos mas cafes 98 €. Un saludo y a disfrutar del buen comer por cierto Karlio te dan comision o eres el dueño porque no es para tanto jeje..