Viñedos y Bodegas Vegalfaro

Agricultura, el origen de un proyecto

Tras toda una vida dedicada al cultivo de cereales, almendros, olivos y vid,en 1980 cominza la reconversión del patrimonio vinícola, plantando el viñedo con más aptitud a la edafologóa de nuestras fincas. Así se iniciaba el proyecto que iba dar vida a nuestra ilusión: elaborar vinos en la bodega a partir de nuestros propios viñedos, aunando suelo, variedad de uva y microclima bajo los conceptos de Vinos de Pago y Vinos de Finca; entendiendo los primeros como los elaborados a partir de una sola variedad de uva y un único Pago de la Finca, y los segundos como el ensamblaje de los vinos de las diferentes variedades de uva plantadas en una Finca.

El enclave privilegiado de las fincas

Nuestras fincas disfrutan de un clima mediterráneo, con rasgos continentales por su altitud y alejamiento del mar y con una temperatura media anual de 14º. En la ribera del río se asientan la Finca Alfaro, con suelo arcilloso y grava en el subsuelo, y también la Finca Capote, con suelo arenoso. En el paraje La Muela, con abundantes pinares, monte bajo, almendros, olivos y cereal, hay islas de viñedo con suelo calizo-arenisco, conocidas como “Los Balagueses” y “Pasamonte”. Las distintas variedades de uva plantadas en nuestras fincas, son: tempranillo, bobal, garnacha tintorera, syrah, cabernet sauvignon, merlot, macabeo y chardonnay.

Viticultura, tradición e innovación

La formación de las vides se realiza principalmente en espaldera; sin embargo, las prácticas culturales son específicas para cada parcela de las Fincas, según el vino que se va a elaborar, buscando así el equilibrio de la planta. Se combina la viticultura tradicional con las técnicas más avanzadas, sin uso de herbicidas y empleando únicamente abonos orgánicos y vegetales. A su vez, investigamos nuevas técnicas de manejo de la conducción del viñedo, para conseguir maduraciones homogéneas de racimos con granos pequeños y separados.

Enología en bodega, un respeto al medio ambiente

Una vez realizada la vendimia en las primeras horas de la mañana, y seleccionadas las mejores uvas, se procede a la elaboración independiente de cada variedad y cada parcela de la finca, a fin de poder interpretar cada añada según hayan sido las condiciones climáticas y su ciclo vegetativo. El proceso de vinificación sigue un estricto control de calidad y se gestionan internamente todos los residuos para evitar vertidos al medio natural. Nuestras instalaciones están aisladas térmicamente para asegurar la fiabilidad de los procesos y racionalizar la energía. Por  nuestros compromiso con el medio ambiente hemos obtenido la certificación ISO 14001.

Enoturismo, fomento de la cultura del vino

En Vegalfaro se puede encontrar la viticultura en las más pura esencia, desde el viñedo hasta la botella. La bodega integrada en su entorno natural, dispone de un amplio salón de catas para realizar degustación de nuestros vinos, maridaje con gastronomía local, jornadas técnicas o actividades de empresa. Todo un espacio dónde aunamos viñedo-elaboración-degustación.

Del viñedo a la copa

La visita suele durar una hora con explicación profesionalizada desde la recepción de la uva hasta el embotellado de vinos y cavas. La visita finaliza en la sala de catas de la bodega con una degustación de 3 de nuestros vinos incluyendo una botella de vino de regalo. Todo ello por tan sólo 8 euros.

Además de la visita básica tenemos varias opciones de visitas con gastronomía local desde 12 euros se puede disfrutar de un almuerzo en la bodega con productos típicos de Requena, también existe la opción de una comida maridada con nuestros vinos desde 38 euros (grupos mínimo de 10 personas).

Los vinos:

- Vinos de Finca:

• TINTOS VEGALFARO. Cosecha, Barrica y Crianza. Multivarietales de los viñedos de la Finca Alfaro. Equilibrio en el concepto de ensamblaje.
• BLANCO VEGALFARO. 3 meses barrica. Frescura y carácter, elegancia evolutiva.
• ROSADO VEGALFARO. Potente, buena acidez, con frescura.
• REBEL.LIA TINTO. 3 meses de barrica. Vino ecológico. Fresco en boca.

- Vinos de Pago: Expresión varietal aunando suelo, microclima y entorno. Esencia pura.

• Pago de los Balagueses Merlot.
• Pago de los Balagueses Syrah.
• Pago de los Balgueses Chardonnay.

- Pasamonte: 

Pasamonte Tintorera. Garnacha tintorera. Refinamiento de la variedad empleando tecnología vitivinícola. 9 meses barrica.

Pasamonte Blanco. Sauvignon blanc. A la vista amarillo paja casi translúcido, aromas muy fresco.

- Cava Vegalfaro Brut Nature Reserva 2007
40 meses de crianza en rima, chardonnay y macabeo "amarillo pajizo claro, burbuja fina y ordenada, aromas a hinojo, hierbas aromáticas, bollería, muy fresco e intenso. Buena acidez y buen paso refrescante pese a su cremosidad "
 

Otras comunidades del grupo Emergia:

Rankia: Bancos, Bolsa, Depósitos, Hipotecas, Fondos, Seguros e Impuestos.

Mimándote.com: Nutrición y dietas, Cosmética, Fitoterapia y Té e infusiones.

Aguapasion.es: Máquinas de osmosis inversa y descalcificación.

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