Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega

Y tan desconocido, hablar de hojaldres y no mencionar los de Guarroman lo constata.

Yo ya lo dije hace tiempo, creo que hace un año mas o menos, cuando a Gabriel lo hicieron cofrade, que a ver si en un lote de Verema ponían una cajita de estos magníficos hojaldres...a ver si alguien recoge el guante y podemos deleitarnos el paladar...

Pues es verdad y doy fe...estupendos los de Guarroman...

No conozco los de esta localidad.

Te pregunto ¿los hace un pastelero solo o varios de esta poblacion los elaboran?

En Torrelavega, todos los pasteleros los elaboran a cada cual mejor, en mi criterio. Ahora recuerdo que al menos 6 a 7 pasteleros, con su propio negocio, son miembros de la cofradia.

Hay muchos que los elaboran...pues deberías probarlos, están muy ricos también...
Cuando bajo a Andalucía, es lugar de parada obligatoria...

El problema seria la distribucion y que llegasen en buenas condiciones.

Aqui los elaboracion casi con el numero justo segun los encargos. Incluso los cofrades si quieres comprar alguno o los encargas, o si quieres mas cantidad de una caja de cuarto kilo, a primera hora o no los encuentras.

Si es la tarta de Hojaldre. casi siempre solo encargada.

Pues animarles a organizar una cofradia, nos hermanamos y son dos dias grandes que tenemos.

Los hacen varios, para mí son ideales para desayunar, de hecho los he estado desayunando casi todos los días en mis recientemente finalizadas vacaciones en Granada pues aproveché para comprar un par de cajas de bayonesas y alemanes, unos con cabello de ángel y otros con bizcocho. Muy ricos y diferentes de las polkas, claro. Ambos hojaldres son excelentes y por supuesto compatibles.