Vicente Patiño comienza proyecto en La Embajada (3/5)

Te prometo que yo había pensado lo mismo cuando hablábamos en otros hilos de Ricard Camarena, y ahora de Vicente Patiño, parecen ser todos "fieles a su tierra", lo cual es un lujo para el público valenciano.
Saludos

Javier, cuando has ido recientemente a La Embajada, ¿no abrían los sábados? Si es así, es un poco raro, ¿no?
Saludos cordiales

Que yo sepa nunca han abierto los sabados , por lo menos para los particulares. Otra co0sa es si han abierto para eventos, cosa que desconozco. Antes tampoco abrian ninguna noche . Ahora , hasta donde yo sé abren los viernes por la noche.

Imagino que después del fichaje que han hecho ampliaran los horarios, aunque , a lo mejor , lo que buscan son eventos y celebraciones.

Un saludo

Me gusta el proyecto de Patiño, apuesta por la alta gastronomía dejando de lado los proyectos para "hacer caja", que normalmente se centran en eso y no en otros aspectos mas gastronomicos, el tiempo lo dirá....
Saludos.

En el caso de Vicente Patiño lo desconozco, aunque imagino que asi será porque oportunidades y ofertas no le habran faltado. En el caso de Ricard Camarena te puedo afirmar que es absolutamente fiel a su tierra. De eso no tengo la más minima duda

Toda una suerte para Valencia y los valencianos. Cierre de restaurantes, apertura de nuevos y con la misma cartera de chef, eso no lo pueden decir en muchas partes.
Saludos.

Hay empresas que enfocan el negocio a eventos y celebraciones y como es lógico hay que respetar esa opción, faltaría más. Pero el no abrir los sábados para "particulares" me sigue pareciendo un poco raro, salvo que la distribución del palacete no permita albergar una celebración sin que ésta resulte molesta para otros clientes. Creo recordar que en el plano de planta de la web parecían salones totalmente independientes.
Saludos

Ya nos contarán los veremeros valencianos, como arranca el proyecto, o ya lo comprobaremos también nosotros en una escapada, ¿porqué no?
Saludos