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Vicente Patiño comienza proyecto en La Embajada
Respuestas: 34
Os paso el enlace de Observación Gastronómica2 que cita la nota de prensa de Vicente Patiño indicando que comienza proyecto en La Embajada.
Parece que estará en marcha a mediados de Junio. También cita proyectos de otros cocineros en la Comunidad Valenciana.
Valencia se mueve !!!
http://www.verema.com/blog/laverema/984802-cata-vinos-blancos-borgona-restaurante-embajada
http://www.verema.com/restaurantes/73161-embajada-valencia
http://observaciongastronomica2.wordpress.com/2012/05/25/movimientos-en-valencia-1/
El sitio es espectacular. Lástima que dudo que me dejen entrar en vaqueros...
En primer lugar gracias por la información. Hacia tiempo que se rumoreaba ese cambio de cocinero en el local. Parace ser que ya se ha confirmado. Sin duda es una buena noticia. La cocina no estaba , ni de lejos , a la altura del entorno (igual que tampoco estaba a la altura la carta de vinos). Por otra parte Patiño , en Oleo, las tres veces que lo visité, me dió la sensación de que estaba como comprimido , como si estuviera muy mediatizado por cosas ajenas a la cocina y no pudiera expresarse libremente. Espero que aqui eso se pueda subsanar.
Iremos a probarlo y a ver si hay suerte y el proyecyo cuaja. A Valencia le vendria muy bien que el local se acompañara de buena comida
Es verdad, Javier, que el entorno pedía más y creo que si Vicente puede desarrollar sus ideas, ganaremos todos: la empresa, Vicente, con su equipo, y nosotros, los comensales. ¡Ojalá, porque buena falta hace para la gastronomía de esta ciudad, después del "año horríbilis" que vamos arrastrando!
Absolutamente de acuerdo contigo. Y esperemos que sólo sea un año, porque mucho me temo que esto va para largo
Me alegro mucho! No sé si recuerdas que te comenté que mi marido salió con la misma sensación, tras la publicación de tu valoración... Jejeje, ahora ya no tiene excusa, ahora tiene que invitarme!
Gracias Tabanquero por la información. Sin duda habrá que probarlo.
Un saludo!
Ada
Me acuerdo. Y me alegro que por fin vayas a conocer el marco de la Embajada. Espero que disfrutes mucho
Un saludo
Lo importante es entrar, da igual un "trapito" que otro...