Platillos Variados

El queso en polvo de ese tipo grana padano puede ir bien? O qué tipo de queso utilizas tú? Me parece que un día de estos lo pruebo que parece muy fácil.

Si utilizas ese, pues mejor que mejor y si no, el que pilles de oferta, jeje.
Como me sobró otro solomillo, mañana lo prepararé lacado con miel y especias, haber que tal queda.

Pues ala, lo dicho solomillo laqueado con miel y especias, un poco de salmón La Balinesa y una crema de queso con mermelada de pimientos y berenjena asada.

Eres mu malo, eso no se hace a estas horas que me va a dar una úlcera :D Cómo está hecho ese solomillo???

Jajaja, pues le cortas en medallones y le tienes macerando unas cuantas horas en una mezcla de salsa de soja, azucar, sal, jengibre en polvo, pimienta, oregano, tomillo o las especias que mas te gusten.
Luego haces otro mejunje con vinagre de manzana, miel, sal y pimienta y untas los medallones, los metes al horno a 180ºC y cada 5min. los vas dando la vuelta y volviendo a untar hasta que veas que estan listos.

Hoy al salir del trabajo, fui a pelar la manga a casa de mis padres y me tenian preparado este pedazo de cocido lebaniego, que con este frio resucita a un muerto, jeje.

Supongo que no te zamparías todo eso que se ve en las fotos, no? Aún recuerdo un pedazo de cocido lebaniego que nos comimos en Espinama ya hace años. Por cierto, anoche hice el solomillo a la cerveza y seguro que repetiré, jeje. Saludos,

Ferran

Esta fue mi cena,un par de becadas, pongo el antes y el despues,el pate es de escandalo.