Platillos Variados

Que me perdonen si creo este hilo, pero estaba pidiendo a gritos algo así.
Después de que siga aumentando considerablemente el de Tapones Variados (por cierto, creado por un "loco" del vino, je je), y a los señores de Verema, acabemos por engordarle la página web a lo bestia, un forito de los manjares y yantares, era lo suyo. Platillos que todos elaboramos y luego disfrutaremos en la mesa, en buena compañía.

¡¡Cocinillas del mundo!!: Uníos e id colgando recetas y platos de los que tan bien os salga en casa y sea motivo de orgullo para cada uno.
Ya véis que por platos no será: que se lo pregunten al amigo Javier de Murcia (Jzm); al amigo Sergio de Cantabria (Kintiman) y...a todos los demás que os volvéis locos delante de un suculento plato.
Por mi parte, que no sea:

Y de segundo...

Solomillo de Cerdo a la Pimienta Verde. (Todo esto en casa del amigo Pingus)

Lo último (The last night!!):

Chipirones rellenos "con lo suyo"!!

...Y de segundo:

Bacalao gratinado con All i Oli ( o sea,yo!!) sobre "lecho" de espárragos trigueros y crema de Pimientos del Piquillo!!

Vaya pintaza tiene todo. Ahí va una foto de la comida de hoy, una musaka, que tengo las berenjenas de la huerta en plena produccion.

Vaya vaya, con que te has vuelto "griego" eh? Ya iré por Cantabria a decirte cuatro cositas...
...Aunque tratándose de gastronomía, una charla en Casa Cofiño, no estaría mal,eh?

Buen plato este. Las berenjenas me encantan; y todo lo relacionado con cocinas Mediterráneas, más.

Igual te sorprendo y voy a verte yo primero a tí, que el mes que viene tengo una semanita libre y aunque la mujer quiere tirar para Canarias, la estoy comiendo un poco la cabeza para tirar hacia Tarragona, jeje.
Haber si cuela.

Eso sería la leche!! A ver si cae la breva, y si vienes por aquí, avisamos a Chema y más veremeros y montamos una cenita o lo que toque.
O Carroquino o yo ,jajaja...
Un abrazo.