Platillos Variados

Imposible vino,me voy a una reunion y tengo que coger el coche.
Ya esta comido,es espectacular este pescado,incluidos los menudillos,sobre todo el higado.

Hola amic, com va? Ahora hacía tiempo que no colgaba nada por aquí. A ver si con las fiestas navideñas resucitamos el hilo, jeje. Tengo por aquí unas afotos, algunas de ellas de hace tiempo pero es que he estado un tiempo un poco perezoso y no las descargaba de la cámara. Ahí va eso:
- Coca de fira: diría que ya había colgado alguna foto por aquí pero bueno, por si acaso. Es una coca típica de mi pueblo el fin de semana de la feria, de ahí el nombre. Lleva embutidos, rovellones, y carne de cerdo. Mi padre la borda.
- Pollo con rovellones: poco que explicar y qué rico que estaba!
- Risotto de ceps (boletus) y mollejas de pato: ayer experimenté y como estaba buenísimo seguramente será el primer plato del día de Navidad.

Coca de fira

Pollo con rovellones

Risotto

que buena pinta tiene todo...ese pollo rico, rico!!

te dejo la cenita del otro dia.....

unas cigalitas con ajetes,algo pa pelar y un emperador estupendo

Buena cenita, jeje. Y buen vino, aunque aún no he tenido el placer de conocerlo. Saludos,

Ferran

Hola amigo, qué abandonado que tenemos este peazo hilo últimamente. Venga, hoy paellita de marisco con un Tricó 2009. Un buen caldo de rape y galeras, mejillones, sepia, almejas y cigalas... Cómo me he puesto!!!

Paella de marisco

Y con su acompañamiento ;)

Y esta noche tocan calamares de playa de esos pequeñitos salteados con verduras y salsa de soja. Así nos acabamos el culín que queda del Tricó, jeje. A ver si me acuerdo y hago una afotico :D

Un abrazo,

Ferran

Joer qué regalos más ricos que te hacen los amigos! Yo esta noche para acabarme el culito de Tricó que me quedaba, chipirones de playa salteados con verduritas (cebolleta, zanahoria, tirabeques, pimiento rojo y brócoli) y salsa de soja. Fácil y rico rico.

Chipirones, verduritas y salsa de soja

Ale, me voy a poner la marmita al fuego que hoy toca escudella :-D

Ferran

Empezo la temporada!!! unas estupendas tortolas salvajes para comer ´´peazo cuñao´´ ;-)

Tambien estamos en tiempo de calabazas, unas cuantas de la recolecta del suegro.

Un abrazo

¡Hombre majete! me alegra que rescates este hilo, porque a partir de ahora me parece que los restaurantes los voy a pisar con cuentagotas.
Esas tórtolas tienen que estar de vicio y madre mía con ese cargamento de calabazas tienes para dar de comer a un regimiento, yo en la huerta tengo plantadas de esas pequeñitas que venden en los supermercados, mucho mas manejables, jajaja.
Yo acabo de preparar unas patatas con maganos para comer mañana, que me gustan bien reposaditas.
Un abrazote y a seguir colgando fotitas.