Huevos rellenos
Huevos rellenos
Mi madre los cuece, los parte por la mitad, mezcla la yema con atún, rellena la media clara y les pone mayonesa, casera, claro. Ahora en verano apetecen mogollón. Ya se que hay mil maneras de hacer "huevos rellenos", pero cómo los preparáis vosotros? Ya me contaréis.
Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Huevos rellenos
Ver mensaje de Obiwan FerranYo los hago tambien asi y otras veces en vez de atún con gambas picadas.
Es un plato, que es como aquel anuncio, te hechas unos huevos y luego te animas y "a que no puedes comer solo uno"
Saludos desde Cantabria
Re: Huevos rellenos
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaA mi me pasa como a ti. Bien fresquitos y generosos de mahonesa, no puedo parar.
Re: Huevos rellenos
Ver mensaje de Obiwan FerranMi madre los hacía como la tuya.
Mi suegra, a la yema y el atún les añade tomate frito, no mucho, y también quedan bien. Luego les pone encima de la capa de mahonesa espárragos, guisantes y pimiento rojo asado.
Muy buen hilo, Ferrán, a ver qué aprendemos porque a mi, como digo, me entusiasman.
Saludos
Re: Huevos rellenos
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPues lo de las gambas picadas ha de estar rico. Lo apunto y a la próxima. Por cierto, yo tampoco me puedo comer sólo uno, jeje. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Huevos rellenos
Ver mensaje de G-M.A mi me encantan. De hecho en casa de mis padres es un clásico de los sábados: "arroz blanco y huevos rellenos". No hay uno sin el otro. El arroz blanco es un arroz al horno bien simple, con patatas laminadas, tomate a rodajas, una cabeza de ajos y chorrito de aceite de oliva, rico rico. Y luego los huevos rellenos... uno y otro y otro... buf, a ver si esta semana que viene que bajamos a Ontinyent le digo a mi madre que los haga. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Huevos rellenos
Ver mensaje de Obiwan FerranYo les añado a esto que dices pimiento rojo y a veces cacahuetes bien picados que quedan a mi gusto bastante bien al igual que cebollino,
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Huevos rellenos
Ver mensaje de Obiwan FerranCasi como tu madre, pero la yema mezclada con el atún se pasa con la sarten con un poco de aceite y cebolla que quede bien transparente. Luego se deja enfriar se le añade aceituna verde picadita y a rellenar. Y luego mayonesa a escombro y una tirita de pimiento rojo asado. Gloria bendita
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO