Cocina de Viernes Santo....
Resurrección.
Ver mensaje de Paco HigónNi me había fijado que era del año pasado. Pensé que lo acababas de colgar.
Si me acuerdo, el año que viene lo vuelvo a resucitar, como Jesucristo por estas fechas... jejeje. Muy propio, ¿no?
Cada año, resucitamos el hilo.
Re: Resurrección.
Ver mensaje de G-M.Lo cierto que eso sería lo ideal.. en lugar de repetir hilos.... pero claro me sorprendió que hubierais "excavado" tanto como para encontrarlo.....
Un abrazo
Re: Resurrección.
Ver mensaje de Paco Higón
Olvidaba yo otro postre SS... muy veremero: Torrijas de vino (no con sino de).
¿Las has probado?
Re: Cocina de Viernes Santo....
Ver mensaje de FrancescfPersonalmente prefiero la anguila encebollado al all i pebre, pero como todo cocinero "raro" de coj..es, tienen que ser unas cebollas especiales que no pican, dulces y que sueltan bastante caldo...ó sea que no valen cualquiera.
Para que vengas a gusto no te voy a poner condicionantes de ningún tipo..así que traes el hambre..yyyyyyyyyy lo que quieras :-) no sea que por decirte no traigas nada, evites el viaje.
Un abrazo.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: Lo que ha dado de sí el tema....
Ver mensaje de Paco HigónPaco, como sugerencia por si no lo tienes anotado, el viernes la comida consistio en sofreir sardinas saladas en la paellera (2 por comensal), una vez retiradas añadirle mucha cebolla dulce y tacos de pimiento rojo y verde, y cuando esta en su punto, se le añadio un par de huevos por cabeza sobre el caldito todavia al fuero, y posteriormente se colocan las sardinas de forma que queden bien distribuidas y además ofrezca buena imagen.
De postre, "sapillos"...es similar a las torrijas pero con otra elaboración, igualmente muy dulces y se sirve en un cuenco ó taza por ser más caldoso.
Salut.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: Cocina de Viernes Santo....
Ver mensaje de FrancescfBueno ya hablare con Eduardo para ver si sigue apostando por el bacalao jejeje.
Si me mandas un e-mail con tu dirección, te hago llegar un anticipo (solo una) y un purito de los que te gustan para el café :-)
Salut.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: Resurrección.
Ver mensaje de Paco HigónTe aseguro que no excavé nada. Me limité a utilizar el buscador de verema, y elegir el hilo que trataba del tema. Ya que hay temas recurrentes, ¿para qué abrir un hilo nuevo, si suele haber varios iguales?
Y parece que la gente responde... señal que no pasa de moda el tema.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Cocina de Viernes Santo....
Ver mensaje de WyllysDe verdad, no hace falta... que será peor... guárdalos para cuando vaya. Pero te mando el e-mail, por si tu hijo necesita la dirección.
Y, como supongo que no lo sabías, te informo: soy alérgico al café. No tolero ni los caramelos con café. Los puros me los suelo tomar con Calisay o con vino dulce ;-P
Menjar per pensar, pensar per menjar.