Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Re: Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Ver mensaje de LovecftNo sería la primera vez que ha salido el "autobus" de guiris dejandolo como un solar. Hay que ver con la cantidad de diabeticos y de hipertensos que van en el autobus y como se acaba el jamón y los dulces del desayuno.
Re: Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Ver mensaje de PepeiglesiasBuenas y Feliz Año Pepe. Contestando a tu pregunta te diré que en Palencia en el hotel Diana Palace Euroestar, he tomado un desayuno intermedio entre el clásico bufet y la barra de una cafetería. Consistió, le denominaban "Desayuno Expres" (4,50 E.), en : Café con leche o infusión, zumo de fruta, 1 pequeño bocadillo y dos piezas pequeñas de bollería. Todo ello servido y sentados en mesa. Para mi las cantidades perfectas. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Ver mensaje de jacomurEso, eso. Me parece perfecto. Lástima que no tenga nada que hacer en Palencia.
Re: Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Ver mensaje de PepeiglesiasEs una ciudad muy bonita. Merece una visita. Su Catedral, denominada la Bella desconocida, la tortilla de Cirina en el rte. La Encina, la calle Mayor, los productos de Selecctos de Castilla, el Capón y Pollo de Cascajares, sus amarguillos,etc.. Desde muy pequeño he estado muy vinculado a ella. Saludos desde Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Ver mensaje de jacomurHombre, desde Torrelavega vas y vienes en el día, pero desde aquí hay el doble de distancia.
El románico palentino me encanta, y a mi mujer que es licenciada en historia del arte y profesora de IES, pues imagínate.
De los Cascajares prefiero no hablar.
Re: Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Ver mensaje de PepeiglesiasCuéntame algo de Cascajares que esa nochebuena me he comido un capón de allí.
Re: Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Ver mensaje de AbreunvinitoTe lo cuento en privado, porque es bastante sucio.
Re: Análisis actual de los desayunos en los hoteles
Ver mensaje de Rafa72Precisamente sobre este tema escribí mi primer artículo en la ya extinta revista profesional Horeco. Todavía se puede ver en mi web www.hotelyrestaurante.com, en la que recopilan todos los textos relacionados con restauración y alojamiento.
Desgraciadamente hay hoteleros que siguen empeñados en que pagues por desayunar más de lo que cuesta comer dignamente en muchos restaurantes, con el argumento de que se sirve un buffet muy abundante que no siempre es lo que queremos.
Como bien han apuntado algunos foreros, lo ideal es pagar justo por lo que se consume y que la cafetería esté abierta para un servicio rápido.
Uno de los mayores problemas de los buffets radica en la calidad del café. Felizmente hay hoteles que te lo sirven de cafetera express y personalmente llevo mis propias monodosis ESE por si acaso.
Eso sí, cuanto mayor sea el hotel y más elevada la ocupación, mejor se desayuna.
Todavía recuerdo los fastuosos desayunos del Barceló Nervión de Bilbao, que merecen la pena por precio y por el horario que los convierte en todo un brunch.
Aprovecho para comentar que los desayunos a la carta en plan gastronómico no han tenido mucho éxito cuando el cliente lo que necesita es un servicio rápido.