Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Ver mensaje de Laura DasíHola Laura, contestando a tu pregunta no recuerdo haber tenido nunca un problema con alguna reserva, de lo que deduzco, pues tengo buena memoria y me acordaría de ello, que nunca me he encontrado con problemas de ese tipo. Estoy contigo en que cuando uno tiene la costumbre de reservar (previsor que es uno) lo seguirá haciendo aun cuando en el contexto actual parece que no hace tanta falta, más que todo por aquello de que más vale prevenir que curar. Por último decirte que para ser sincero desde hace unos meses a esta parte si que he observado con alegría como los sitios de hostelería en general tienen más gente que tiempo atrás, sobre todo los bares, tabernas, etc. ya sabes, sitios de precio asequible más que los restaurantes de cierto nivel. Supongo que la llegada del buen tiempo con la consabida costumbre de salir más a comer y cenar fuera (y si puede ser "a la fresca" en una terracita mejor) han ayudado a ello, y también por qué no decirlo, el hecho de que parece que lo peor de la crisis en lo económico ya ha pasado. Pero, no obstante, creo que todavía tendrán que pasar unos cuantos meses, sino años, hasta que la hostelería recupere las cifras de clientela de antaño y volvamos a ver los sitios llenos a rebosar. Un saludo.
El Tickets tiene una estrella Michelin
Ver mensaje de Laura Dasíhttp://www.viamichelin.es/web/Restaurante/Barcelona-08015-Tickets-341947-41102. Y luego soy yo el malo...
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Hola Laura, quisiera agregar un restaurante que se ha puesto de moda en países hispanohablantes y países donde la inmigración hispanohablante es alta. Se tratra de la cadena de restaurantes de un Chef peruano Gastón Acurio. Los restaurantes se llaman Astrid & Gastón. Reservar en éstos es también muy difícil.
Saludos
Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Ver mensaje de Laura DasíEn el encuentro de Verema estuvimos varios comiendo allí. Acudimos sin previa reserva rondando las 16 h y aunque estaba lleno encontramos mesa. Yo comí muy bien y creo que el el resto también. Si preguntas por "tus" inmediaciones seguro que te facilitan información ;-)
Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.
Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Ver mensaje de JaviValenciaProbablemente el hecho de que esté lleno significa que tienen la cocina abierta hasta la hora en que se vayan todos los clientes, sino hubiera sido así, es posible que la cocina estuviera cerrada ¿No?
La verdad es que llegar a las 16 y comer bien es algo casi imposible hoy en día salvo en los aquellos locales que siguen siendo fieles a si mismo y a su filosofía de trabajo, ya simplemente por el mero hecho de ahorrar costes fijan la hora de cierre de cocinas y si no llegas, les da igual perder un cliente...
Un saludo
Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Ver mensaje de CanchaHola Cancha, bienvenid@ al foro, la verdad es que no conocía este tipo de restaurantes, ¿Alguna vez has intentado reservar allí? ¿Cuál ha sido tu experiencia?
Un saludo
Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Ver mensaje de Laura DasíSí Laura, fue cuando estuve en Lima, Perú de visita y la verdad que no tuve ninguna posibilidad de comer allí el mismo día porque estaba lleno. Tengo entendido que hay muchos de estos restaurantes en Perú y en el mundo. Sin embargo cuando estuve en Cusco, el mismo Chef tiene otro restaurante con otro nombre "Chicha"; allí sí pude comer con reserva en los próximos días. La comida estuvo excelente, por eso me imagino que "Astrid y Gastón" debe ser igual o mejor.
Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Ver mensaje de Laura DasíHace justamente dos años cuando estuve en Lima intente reservar en Astrid&Gaston y para ese mismo dia no había pero si para el siguiente. Yo me marchaba a otro sitio y no pude ir. En Cuzco reserve en el dia para el que allí tienen y que se llama Chicha. Ya colgué aquí comentario.
https://www.verema.com/restaurantes/79698-chicha-por-gaston-acurio-cuzco#ficha
Pero en Lima no me parecio que fuera nada difícil... 24 horas no es mucho, no??
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)